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791优系宽叶雪韭，是从791中选择优良单株精细培育而成。株高50厘米以上，最大叶宽1公分，株丛直立，生长迅速，叶稍大而粗壮，鞘长10厘米以上，叶色绿厚，粗纤维少，口感辛香，味浓品质佳。高抗寒性强，在短期0℃的低温条件下，叶仍缓慢生长，能耐－7℃低温，冬季不休眠，本品种在抗寒、抗病、丰产、商品性皆优于791韭菜。