牛栏江花椒产于云南鲁甸境内梭山、龙头山镇牛栏江河谷地带。产地全年干热、阳光充足，是青花椒生长最适宜地区之一，故品质极佳。本品精选自梭山、龙头山青椒基地，经阳光干晒、人工筛选而成。《本草纲目》记载：花椒坚齿、乌发、明目，久服好气色、耐老、增年、健神。酥麻之味，荡气回肠。