空心菜是夏秋季节主要绿叶菜之一，其嫩梢中钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。水上空心菜利用水面营养栽培，其生长过程无需施肥，同时可以改善水质、绿化水源。水上空心菜历史悠久，早在晋代就有了相关文字记载。而我公司利用高级水上栽培技术种植的水上空心菜，矿物质和维生素含量非常丰富，除磷、胡萝卜素和B族维生素略高于普通的蔬菜外，钙的含量是菠菜的两三倍，铁含量是白菜的三倍。其营养成份之多、营养之全面，在所有蔬菜中出类拔萃。

1、空心菜、西洋菜、水芹菜等矿物质与维生素含量丰富，品质绿色天色无污染，既是家庭、酒店、宾馆餐桌上的一道佳肴，又具有药用价值与强身健体的作用，深受中国广大老百姓喜爱，市场需求巨大，发展空间无限。

2、空心菜、西洋菜、水芹菜等生命力极强，易于生长培育，对外界环境因素的要求不高。栽培技术简单易学，人人都可操作，人人都能成功。同时，种植空心菜等，可吸收水体中的氮、磷等元素，达到净化水质，治理富营养化水体的目的。

3、种植空心菜、西洋菜、水芹菜，经济效益可观，市场利润巨大。正常情况下，其最高亩产可达万斤以上，年利润为平均年投入成本的20倍，是您发家致富的首选之路！