永安莴苣种植已成为农业增效农民增收的主导产业之一。近期，永安市莴苣种植面积10万亩，平均目标产量达2500公斤。叶片披针形，叶面皱，有突起，叶片紫绿色，茎长棒形，外皮淡紫红色，皮薄肉绿，质脆嫩，香味浓，生长适宜温度8-25℃，适合秋冬栽培，长江流域适播期9-11月份。