荔浦香芋别名“槟榔芋"，当地人习惯叫“荔浦芋”，是桂林的名牌产品，以其“味美、质粉、酥香”而畅销广西、广东及港、澳地区，尤其用荔浦香芋与五花猪肉制成的“荔浦香芋扣肉”酥香美味，素有“—家蒸芋，四邻皆香”之赞誉。荔浦香芋可加工数种系列食品。如：荔浦芋扣肉，拔丝芋头，清蒸芋头(沾糖吃)，芋头瘦肉粥，芋头条，芋头糕，芋头饼，芋头丸子，油炸芋头条，芋头煲白菜，椒盐芋头，黄焖芋头，芋头煲，芋头焖腊肉，芋头火锅，香芋排骨，香芋米饼。