特征特性：植株较大，株高1.2-1.5米，叶展25-30厘米，叶粗管状，叶面微着蜡粉，深绿色，单株有功能叶5枚，心叶向上，每侧有两枚叶等长，葱白高40-50厘米，粗3-5厘米，上部浅绿色，下部白色，单株重400-1000克，葱白柔嫩肥大，辛辣略带甜味，生熟食均可。平均亩产5000公斤，最高可达7500公斤。

栽培要点：长城以南的北京、天津及河北省中部地区，一般九月上、中旬播种，亩用种2公斤，封冻前葱苗长出3枚小叶时灌足冻水，设风障，或在苗畦加盖厩肥或禾草少许防寒越冬，翌春及时灌水，追肥。6月定植，每亩葱苗可栽植10亩生产田，行距60厘米，沟深20厘米，株距5厘米左右，早栽可稍稀，晚栽可稍密，一般亩栽18000-23000株。