黑番茄品种名称：Tomate Black Russian (traditionelle Sorte)，原种资源来自俄罗斯，经英国等国际种子生产商引进培育后，现在成为番茄家族的珍品，因其果实成熟后为红黑色而得名。又以其口感佳，低酸性，糖度高，营养价值丰富，具有药食功效而成为09年国际水果消费热点。 由于黑番茄原种资资源仅存南美和俄罗斯有，目前只有国际上几个公司进行杂交种繁殖生产，杨凌嘉丰农业科技有限公司先后从韩国、美国、英国等国家花巨资引进黑番茄种子试验对比，从而选出颜色深，口感好，裂果少，抗病性能高的品种推广。