红芹叶柄红色至紫红色，叶片绿色，随植株生长叶柄颜色由里向外逐渐变淡，内叶柄红色，外叶柄淡红色或近白色。中等株型，株高60-65cm，生长快，同期播种比普通芹菜提前收获20-30天，适宜夏末秋初播种，速生，耐热。

红芹含铁量高，为22mg/100g，是普通芹菜的2-3倍，颜色独特，风味浓郁，成株采收适宜凉拌或榨汁作饮料，小株采收适宜做馅。