中科金山二号是由中国农科院生物所、中华蒜都专家联合育成的大蒜新品种。于2005年示范推广3000余亩，亩效益在6000元至8000元，震憾大蒜之乡，轰动2006年，填补了国内早熟大蒜的一项空白。为农民发家致富找到了一项短、平、快的致富门路。出苔特早：比普通蒜早抽苔10-15天，售价高、市场效益好。2006年，蒜苔收购价格在1.2-1.5元之间，蒜苔亩效益在1000-1500元。蒜苔产量高、一般亩产蒜苔1200-1500斤，密植高产栽培蒜苔可达1800斤。蒜头大、产量高，亩产鲜蒜头4000-4500斤，高产可达5000公斤左右，蒜头直径最大可达7.5cm。蒜头上市早，比普通蒜早上市10-15天，鲜蒜五一节即可投放市场，市场畅销，售价高。抗逆性强，高抗叶枯、根腐、抗重茬病。蒜头球形好，少畸形蒜、气胞蒜。抗寒性强，耐热，不生马尾蒜。适于套种，蒜头成熟早、滕茬早，有利于下茬作物生长，为下茬作物丰收，打下良好基础，适于间作套种。