生菜种子发芽率适宜温度为15-20℃，25℃以上时发芽率下降，30℃以上发芽率受阻，幼苗适宜温度为

12-25℃，温度过高长日照，容易引进抽苔开花，光照太弱，叶片纤薄，产量低。土壤酸碱度为6-7之间。

京津地区纬度39.1，海拔10-30米。保护地栽培。12月阳畦育苗，1月中旬分苗，3月下旬露地定植，露地4月直播。