中国科学院植物研究所植物学博士史军介绍，现代化学和营养学建立之初，蘑菇一度被认为是无用的食物，因为组成蘑菇的主要物质——真菌多糖并不是有效的食物来源换句话说，蘑菇并不能被人体所消化、吸收，所以通常是怎么吃进去就怎么排出来。
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近日，记者采访得知，去年冬季销售前期，蔬菜批发市场内商户多半囤积惜售，市场供应远大于需求，所以白菜价格迟迟“稳步不前”。芹菜施肥技术要点由于上月甘肃省蔬菜价格上涨的主要原因在于进入秋冬季节后，本地菜受生长阶段的影响，产量降低逐渐下市，10月份21种蔬菜总体均价每公斤2.89元，比9月份上涨10%。
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