“新鲜的青椒才四元钱一斤，过年那几天价格甚至更低，水叶菜也基本没涨价。”家住仙岳花园的张女士说。春节期间，除了供应充足，菜肉价格基本平稳也是多数消费者的共同感受。
张籍 野老歌 山农词李光祥说，由于蔬菜产量低，进入流通环节的蔬菜总量也大为减少，相对来说，今年菜商并没有因为菜价高而盈利大增菜商难以把握菜价，利润并不高碰到菜价不稳的时候，菜商也做赔本买卖。根据气象部门预测我市此次高温将延续到月底，连续高温时间达20天左右，如此长期高温对我市蔬菜生产和供应将产生较大不良影响针对这一现状，近日，市蔬菜办特邀扬州大学教授、蔬菜专家江解增顶烈日冒酷暑来到我市省三新工程项目示范点和省级蔬菜生产基地进行了现场技术指导。
“丰产不丰收”、“菜贱伤农”。前年，清远英德市才经历过冬瓜滞销时期，瓜农损失惨重，没想到今年又再一次面临滞销。为此，广东海洋大学经济学院教授、农业经济学硕士导师闫玉科提醒，农民应提高掌握市场的能力。本周蔬菜质量上升的蔬菜品种和百分比：小白菜0.2%、生菜0.4%、茼蒿0.7%、油菜0.1%;蔬菜质量下降的有：芹菜02%、韭菜0.2%;蔬菜质量持平的有：菠菜、白菜、黄瓜、头菜、豆角、芸豆。山农一号生姜据南京农业大学设施园艺工程技术中心主任、博导郭世荣教授介绍，盆栽蔬菜是指具有优雅轻盈的株态、奇特美丽的外形、绚丽多彩的色泽，既可作为蔬菜食用，又能体现出极强的观赏价值的蔬菜。
充分发挥市场机制作用，通过土地入股、租赁等方式，推动土地向制种大户、家庭农场、农民合作社流转，支持种子企业与制种大户、农民合作社建立长期稳定的合作关系，建立合理的利益分享机制。笔者注意到，蔬菜区的黄瓜摊位却异常冷清，有的市民只会拿起看看，然后，放下就走了，购买的人甚少。张籍 野老歌 山农词
为严厉打击品种套牌侵权和制售假劣种子行为，维护春耕种子安全，近期，大连市工商局在全市范围开展了以打击侵犯品种权和制售假劣种子为主要内容的“红盾护农”专项行动，取得阶段成果。
在洗瓜类时，如香瓜、黄瓜，建议用刷子刷刷，再用干净的布或纸巾擦干餐具：厨房用具(如菜板、台面、碗碟等)应严格区分开哪些是切蔬果的，哪些是切肉禽海鲜的如果一定要共用的话，则应该保证在处理蔬果前，把处理过生肉、生禽和海鲜的餐具，用热水和肥皂水清洗。在当天的技术培训中，刘小俊向参会人员传递了一个信息：蔬菜种植不能盲目发展。品种选择、技术创新和专业化运作在这一领域中都很重要。张籍 野老歌 山农词
“现在的小番茄不愁卖，批发每斤卖一块七，每天摘两大筐，很好销”一大早，广西田阳县百育镇百育村的农民黄谊骑着摩托车来到田阳农副产品综合批发市场，将刚采摘下来的300多斤新鲜小番茄现场出售给安徽的收购商。戴中久：比如说山东的芹菜，河南的山药已经在极短的时间内缓解了，毕竟涉及的面积小，产量不是很大，缓解的速度很快，像去年的马铃薯大白菜集中、量大，所以缓解的程度就慢。山农一号生姜莓是多年生浆果，含有较高的维生素C，是一种高档水果但供应期短，很难保存长时间贮藏方法是低温温速冻-18℃处理，但解冻后果实塌缩出水，已失去鲜果的风味，影响商品的品质。
眼下，通过微博等网络方式为滞销农产品找出路早已屡见不鲜。去年年底，上海市政府新闻办官方微博“上海发布”就为销售出现困难的卷心菜“吆喝”，呼吁市民多去买卷心菜，帮帮菜农。可“微博吆喝”能否次次叫得应？张籍 野老歌 山农词根相关蔬菜管理人员介绍，未来一周天气将以阴天为主，提请蔬菜基地菜农朋友注意加强田间管理，特别是无公害蔬菜的施肥：一要重视有机肥的施用菜地长期施用无机肥，将致使土壤严重缺乏有机磷、钾，土壤养分失去平衡，土壤中残留大量酸根，引起土壤板结酸化，使作物抗逆性下降，病虫害增加，品质变劣。
据测算，以去年底全市786万常住人口为基数，按平均每人每年需购买猪肉36.5公斤、鲜蛋18.3公斤、蔬菜182公斤基本需求（根据人均日消费猪肉0.1公斤，鲜蛋0.05公斤，蔬菜0.5公斤测算），全市年需求量分别为：猪肉28.69万吨（约折合382万头）、禽蛋14.38万吨、蔬菜143.05万吨。
