也就是说，在蔬菜的生长过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因技术，还要经过有机食品认证机构的质量控制和审查的蔬菜叫做有机蔬菜与绿色蔬菜、无公害蔬菜相比，有机蔬菜更加安全和健康。
菜虫市场摊户：“这个笋去年十块，现在十五块，(贵的原因？)种的人少，都出去打工了。”数据显示，牛心包菜无疑是去年市民餐桌上的年度大“红菜”，它已连续三年稳居榜首饭店里的干锅包菜，价格亲民，口感好，是不少人进店消费的必点菜，而类似包菜炒年糕、包菜炒粉干等也越来越受市民的喜欢。
粮安天下，种铸基石。一粒小种子演绎出遍地金黄，意味着生命的延续，也意味着生生不息的繁荣永续。据了解，近几年来，秦皇岛市食用菌产业发展势头强劲，逐渐成为现代农业的新兴产业和精准扶贫的支柱产业之一目前，全市食用菌生产达到8232亩，年产量4.61万吨，产值3.7亿元。宝塔菜记者随后走访了东美菜市场、南门菜市场等，发现尚有叶菜的摊子非常少，剩下的也是量少卖相差，价格却一点也不低，每斤都在3元以上，生菜、小白菜、苋菜每斤在3.5~4元之间，空心菜、大青每斤在3~3.5元之间。
“过完年，菜价就降下来了，你瞧，我买了一大袋菠菜，只要两块钱。”2月9日上午，市民张淑云在农科路菜市场买菜，不停感叹，蔬菜价格已经回落。本周价格持平的品种有14个，分别为菜椒、豆角、胡萝卜、生菜、韭菜、上海青、茄子、马铃薯、番茄、莴笋、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜，每公斤市场价格分别为7元、7元、6元、5元、5元、5元、4元、4元、4元、4元、4元、3元、3元、3元，持平面为66.7%。菜虫
华诚蔬菜专业合作社在春节过后，赶忙联系长沙和广东的各大超市，损失较小但在农村，缺乏对市场把握的农民毕竟占多数全县目前有近2万亩大白菜、包菜滞销，以每亩产出3000公斤包菜来计算，估计总额达0.6亿公斤。
知道每天自己在农贸市场买的蔬菜合格不合格？从现在起，马大嫂只要上网点击贸易局的网站，青菜、小白菜、花菜各种蔬菜当天的检测情况都能一清二楚这是杭州市贸易局在商贸网上刚刚推出的——“残留农药检测结果”服务，让杭城老百姓更放心地购买蔬菜。陈永树算了笔账，如果种植稻谷、玉米，一亩地一年约有1000元的收入。如今他种了8分地，供应4个客户，一年有4000多元的收入，比种粮食多了三倍。菜虫
张国先生不无痛心地介绍，“没有资金在全国重点地区布点建库，我们的马铃薯无法与北京、上海、广州、武汉等中心城市实行农超对接、农校对接”而相对于丧失商机而言，资金短缺导致的更直接的危险是秋后收获的马铃薯种薯可能没有足够的机械设备及时入库，或者因为没有仓库而被冻在地里库外。原本处于“伏缺期”而一路上扬的菜价，在遭遇了连日强降雨后，呈现出暴涨态势。7月31日，记者走访省城蔬菜市场发现，省城菜价普涨0.5-1元/斤，个别蔬菜价格甚至翻了一番。宝塔菜有机食品是国际市场上公认的无污染、高品位食品，进行有机食品的产业化生产有助于产品的市场化，从而带动整个产业链此外，有机食品本身又较之普通食品价格偏高据美国的资料报道，有机食品的销售价格比同类变通食品销售价格高20%-30%（美国）或30%-50%（西欧）。
在岐关西路的南下市场，记者巡访了一圈，发现菜价普遍比台风前要贵，其中叶菜的价格相对偏高，瓜类的价格则稍便宜。菜虫通过倒查活动发现未审品种26个、纠正不规范种子标签143个、取缔无证商贩58家市场检查期间，全省共出动种子执法车辆4393台次出动执法人员16594人次设立举报电话93部。
随着该县设施瓜菜产业面积的迅速增加，瓜菜种苗的需求量也在不断加大，俗话讲：“苗好三成收”，种苗质量的好坏，直接影响瓜菜的品质为进一步提升蔬菜品质，增加菜农收入，促进蔬菜产业的可持续发展，该县立足本地实际，在全县范围内大力推广工厂化育苗。
