近年来，依托丰富的农业资源，该县在香菇种植、生产、加工等方面全面发力，以废弃果树枝为原料，以“公司+基地+农户”为路径，以《万荣果木香菇栽培技术规程》为标准，20余家基地和企业带头，2000余人参与，年产值超8000万元，生产规模和产量均居山西省前列、运城市首位，被评为山西食用菌（香菇）产业示范县。
记者就几个蔬菜单品进行了对比，几天前售价还是3.76元/公斤的芹菜，昨天售价1.38元/公斤，降幅超过六成几天前售价3.56元/公斤的黄瓜，昨天卖价为1.76元/公斤，降幅超过五成。“在薯块底下机械地切一下，通过机械阻力的大小和声音的清脆程度，就可以初步判断它水分含量的多少。”傅玉凡告诉记者。此时，刀已切下一块甘薯，“水分含量在75%左右”。
这些瓜很大一部分运回了北京，提前供应北京市场不止老张，庞各庄有名的老宋瓜园，其少瓜王宋绍堂这些年也在津冀地区圈地建“分舵”北京主打的小西瓜品种“超越梦想”目前已在天津蓟县、河北清苑、定兴、承德、张家口等地推广种植1000余亩，每年约有300万公斤供应北京市场。“今年我还打算承包20亩山林，准备种果树。”王平说，对于未来，他充满希望，“有干部们的关心和帮助，让我致富底气更足、干劲更大。”金皇冠黄瓜淄博市共有越夏蔬菜15万亩，主要分布在沂源县、博山区、淄川区等南部山区，当地菜农充分利用山区地势高、气温低，有利于夏季蔬菜生长的特殊气候，进行蔬菜生产越夏蔬菜种类包括番茄、马铃薯、黄瓜、长茄、佛手瓜、菜花、豆角、南瓜等20多个。
不爱吃蔬菜还可能会使得身体的其他生理功能受到影响，引起食欲不振、胃口不好等症状的出现。很多人不吃蔬菜，只爱吃肉。但只吃肉食，不但会造成偏食，长期下去还会引起营养不良，便秘等许多疾病。中医上认为，黄花菜具有凉血清肝、利尿通乳、清热利咽喉等功效。是一种强壮滋补药，并具有清热解毒、利尿消肿的作用。
高效特色农业发展（蔬菜）项目的实施，将进一步提高禹城市蔬菜产业设施化、标准化、现代化水平，对示范带动全市蔬菜产业健康、快速发展，实现农业增效、农民增收具有重要的意义。
随着时令蔬菜在市民餐桌上的纷纷亮相，近期，江城蔬菜价格也出现持续回落，市民的菜篮子也拎得轻松记者昨天在市长江市场园看到，很多新鲜蔬菜不断引进市场，对江鲜菜市场贸易区交易兴旺。据分析，3月份，全国气温较常年偏高，蔬菜上市量增大，大部分蔬菜价格回落，随着气温继续上升，大地蔬菜将陆续上市，菜价将稳步回落。
该镇首先明确了土地流转的重点范围，坚持依法、自愿、有偿的基本原则，严格执行国家法律法规，充分尊重农民在土地流转中的主体地位，依托蔬菜产业以姜圈、南陈、藏庄、小商、庞堂等蔬菜种植专业村和劳动力大量外出打工的村为重点大力推行土地流转。据来自该县农委蔬菜办公室的信息，该县秋季蔬菜种植面积达到8.5万亩，其中扩大种植速生叶类蔬菜2.5万亩，比去年同期增加1.5万亩，现在日供主城的叶类蔬菜稳定在300吨，为中秋、国庆两节期间主城的蔬菜供应和菜价稳定提供了有力保证。金皇冠黄瓜7利用生长调节剂，调整果形、促进着色近年在生产中推广的果实拉长剂及红果88等，对于果实的形状及果实色泽均有很好的促进作用，使用后果实的外观品质大为提高，在生产中应进一步完善。
饲料行情则涨跌不一，其中玉米粉1.38元/斤，周环比涨14%，不过从近两个月来的总体行情来看，价格是相对平稳并略跌的豆粕4405元/吨，周环比跌2.1%，近一个多月来，豆粕价格行情一直在缓慢回落，累计跌了300元/吨。为了积极应对今年极端天气对全区蔬菜基地生产的影响，帮助农户增收，保障市场供给，区蔬菜发展办公室结合深入开展的创先争优活动，组建了技术服务组，深入全区17个蔬菜基地，围绕保苗、保菜、保安全“三保”重点，狠抓田间指导和现场培训。
今年上半年的干旱使昆明的农业经济受到了影响数据显示，上半年，昆明的蔬菜播种面积达51.04万亩，同比减少6.0%蔬菜产量在严重旱灾情况下达到72.3万吨，同比下降10.1%。
