我国食用菌产量产值逐年增长，成为世界主要的食用菌生产大国，但距离强国还有一段距离食用菌产业科技创新存在基础研究薄弱，自主研发品种市场占有率不高，企业研发力量不强，区域间产业发展不平衡，设备、设施技术含量不高，产品深加工技术不够以及产业链短等问题，制约着产业进一步发展壮大。
阴阳师於菊虫由于大蒜价格上涨如此迅猛，原来他一两天就得进次货，每次进货30吨左右，现在已经开始和其他蒜商一起合作，以减小风险。在北方的一些城市，比如北京，香椿的流行程度已推动其价格直线上升。媒体报道称，近几周，香椿在北京市场上的零售价为每500克80元至200元。一些消费者在社交媒体上抱怨称，他们再也买不起这种蔬菜了。
王新发说，他种植了两亩的血皮菜、冰菜等8个品种蔬菜，这些蔬菜对于温度要求更高，目前即将进入成熟期。观赏椒是一种适合盆栽的新型蔬菜品种，可在家庭阳台及温室大棚、露地生产栽培，具有广阔的开发前景在一些高端市场上，观赏果蔬供不应求，比普通果树和蔬菜效益高几倍比如专供观赏用的盆栽五彩椒，每盆可卖到100多元，小棵的朝天椒则20元一盆。菊锦大白菜程大哥今年共种植了8亩白菜，光施肥就花去2000多元。“今年白菜肯定不挣钱了。”程大哥说。
随着外运菜市场比重持续增长，冰城菜价开始进入季节性、规律性上涨期。11月25日，记者从哈市发改部门了解到，目前，大众菜品多数已涨至3元以上，未来随着天气和节日临近，冰城菜价还将持续上涨。记者又来到另一个储备库，发现只剩下少量的大白菜还未出完，其他的蔬菜也已经出库完毕针对下一步的蔬菜价格，邢主任分析，随着气温的回升，本地菜逐渐上市，菜价将会慢慢回落，近期菜价或会稳中有降。阴阳师於菊虫
何会长建议，市民在霜降以后，天气冷下来再买秋菜，现在买不宜储存。市民在晾晒白菜后，可用牛皮纸或者报纸包住白菜，再堆放在诸如车库之类的地方，零下十几度也不会冻坏，而且还可以为白菜保鲜不会发黄。
借鉴姥桥益和与南京“小菜一碟”合作模式，鼓励企业加盟、挂靠大企业、大集团，为它们贴标生产、定单生产，进行产品配套，借船出海五是招商引进一批规划建设“蔬菜食品加工区”，编制项目，强力招商，推进资源与资本对接，引进一批高科技含量、高附加值，有较强实力的大公司、大集团组成新“龙”，发展番茄汁、胡萝卜汁、果蔬汁、脱水蔬菜、冷冻蔬菜等深加工项目。随着芋头营养价值和保健功效的凸显，国内外对芋头及其深加工产品的需求量快速增长，仅长三角地区每年就需要30万吨芋头原材料和8万吨芋头系列深加工产品。全国生产的芋头，仅能满足国内消费的50%。阴阳师於菊虫
近两周时间，受市场需求增加的刺激，河南、河北、山东等省小麦价格已表现出较强的上涨欲望，如河北小麦价格已上涨到了1.30元/斤以上，河南北部地区小麦收购价格也由1.24—1.25元/斤上涨到了1.27—1.28元/斤。近日，厦门江头蔬菜批发市场公布的数据表明，菠菜、地瓜叶、油菜上涨厉害，甚至翻倍。据了解，由于一个月来，厦门地区持续降雨，此轮涨价可能带动蔬菜价格全线上涨。菊锦大白菜吴培元说，“相信从中秋开始，随着北方气温下降，中山香蕉价格会迅速上升。”
春节、藏历新年即将到来，各大超市、农贸市场的果蔬摊位上都摆满了种类丰富的新鲜果蔬，本地菜、外地菜都有，价格也各不相同昨日，记者从自治区商务厅获悉，目前，我区市场副食产品价格环比涨幅不是很大，为应对市场变化，自治区各地市商务部门已经做好了节日期间的商品储备工作。阴阳师於菊虫据介绍，供应点经营商品实行目录管理制度在《方案》中，共有28种菜篮子供应商品首批进入目录，包括青菜、大白菜、卷心菜、青瓜、冬瓜、茄子、西红柿、毛豆、土豆等蔬菜，还有鲫鱼、长毛虾、鲳鱼、黄鱼、带鱼等水产品，以及肉禽蛋等。
市民王女士表示，现在住高层了，家里又没有小房，她便没有储存白菜、萝卜的习惯，冬天吃菜就去超市买，很方便，价格也合适。她表示，冬季市场上的蔬菜仍很新鲜，种类丰富，市民没必要大量购买集中储存。
