“不仅卖相好,品质更好”张国进指着菜花外面的包叶说，“我们和当地老百姓已经达成默契，起菜之后，他们会用牛羊的粪便和我们换这些用不上的菜叶，菜叶可以喂猪、鸡等家畜家禽，而我们在地里用农家肥后劲儿大、蔬菜更健康。
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据业内人士介绍，此轮蔬菜价格普涨，主要还是受持续降雨影响。不但叶菜在生产过程中容易腐烂，且运输、贮藏都受影响，供应量减少自然推高了价格。“我今年种四个棚，我去年帮人家打零工两个多月，摘菌和上菌包，今天通过这次的学习，希望学到更多的技术，然后把菌种得更好，质量更好，钱也多找得点嘛”6月2日，在安庆菌公司举行开班仪式结束时，家住招堤街道西河社区尖山组的车万琴说。凯特系列西红柿制种业在善厚虽然历史悠久，但久负盛名的却是辣椒。制种业的开端也就是从辣椒籽开始。如今，善厚年产蔬菜种子40多个品种，1000多万公斤，这一数量是全国的40%。
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为何菜价会出现上涨呢？从事蔬菜批发的10多年的何先生认为，持续低温是菜价上涨的主要原因。天气寒冷导致本地蔬菜大量减产的同时，还增加了运输成本，造成阶段性蔬菜供给偏紧、价格上涨。
