龙须菜：长白山龙须菜，不是芦笋，是芦笋同属植物的一种。 龙须菜不同于南方保护地栽培的品种芦笋。它的嫩茎纤维柔软可口，口味清香，并有较强的抗癌变功能。药效高于芦笋。是我们长白山的蔬菜之王。嫩株晶莹剔透似林海山珍让人见而生惜。长期食用可以治疗多种疾病，几乎对各种癌都有抑制作用，是世界上公认的抗癌蔬菜。1958年，《参考消息》曾两次刊登美国人开发芦笋疗法治疗癌症和结石尤其对膀胱癌、肺癌、皮肤癌有特殊功效。此菜最适应林下大面积和园田发展，播后三年收菜，可连续采收20年，亩收入万元。本所供应的纯长白山大龙须菜种子种苗。已打入日本种苗市场。