此前，盘龙区城管局、市场监管局、联盟街道办事处、北站社区等成立了关闭北站蔬菜批发市场工作领导小组，对商户与市民做宣传动员工作，并通过召开座谈会、征求意见等形式，做好了周边居民思想工作，确保社会秩序稳定和搬迁工作顺利进行。
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蔬菜中含有维生素C，过高的温度和过长的加热都会使蔬菜中的维生素C产生分解，造成营养流失。建议将加热时间控制在10分钟内，急火快炒或加盖短时间加热时其损失量较少
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