近日天还没亮，和田县园艺场农民如则麦麦提·托合提麦麦提开着货箱装满长辣椒的三轮摩托车，来到了和田市昆仑蔬菜批发市场他还没把摩托车开进批发市场内，就被几位前来买长辣椒的食堂老板叫住了，不一会，他带过来的一车长辣椒全部以高价被一位在和田市内开餐饮店的老板收购。
新疆农药信息网下步市场预测：随着气温的持续升高，地产水果旺销势头不减，价格看好。哈蜜瓜的交易量将逐步上升，价格随供需持续波动。石榴、蜜柚、金帅苹果、嘎啦苹果将成为下步市场销售的热点。当地种植户李先生告诉记者，余干辣椒产量大，他们多年来都是以该品种为经济作物种植一亩地产量每年约有6000斤，每年每亩可获净利润超一万元李先生说：“前些年的经济效益还不错，但现在市场越来越不景气，虽然种植面积更大了，但收益却大不如前。
6月6日上午，德州市王杲铺沙杨村村民刘先生联系到银座商城招商部李经理，称自家有两万斤大白菜滞销，一毛钱一斤还卖不动。记者走访了解到，该村民以种植蔬菜为生，今年由于市场收购的减少，造成白菜面临滞销难题。为进一步拓展蔬菜产业效益空间，促进农民增产增收，绥化市把发展蔬菜产业的关键点放在新型营销体系建设上已连续举办两届的优质蔬菜产销对接会是绥化市建设农产品营销体系、实现由“种得好”向“卖得好”转变的实际举措，是推介绥化优质蔬菜产品的有效平台。新疆2号土豆标准化菜场建设方兴未艾之时，上海又出现了设施比标准化菜场更升一级的标准化菜场升级版——吉安菜场扩容改造后的“新田生鲜”一走进“新田生鲜”，就能看到门口的电子显示屏，菜价行情、时令生鲜常识、当天测定无农药残留蔬菜名录、品牌生鲜解读等历历在目。
初春时节，走进湖滨区崖底街道陈宋坡村，一大片无公害蔬菜基地分外显眼目前，该村蔬菜基地已建立无公害蔬菜大棚200余个，年产无公害蔬菜350万公斤，销售收入800余万元，户均年收入10万余元，让1000余名菜农走上了富裕道路。记者从银川市商务局了解到，4月份以来银川市蔬菜价格一直处于高位运行，平均批发价格上涨8.21%。新疆农药信息网
业内人士分析表示，目前是蔬菜供应旺季，大白菜、油菜等市场供应充足，加上消费者的需求量有所减少，造成价格下跌而猪肉和粮食的价格由于受国际市场粮食价格升高、国内有些供不应求等因素影响，目前涨价的预期比较明显。
中国人习惯用新鲜的蔬菜烹炒煎炸，觉得吃起来有味道，而在人们的印象中，制品是不新鲜的，也不适合于中国人传统的烹饪方法其次，我国是蔬菜种植大国，现代物流非常发达，蔬菜的保藏手段也很完善，人们一年四季都能吃上各地的新鲜蔬菜，而且相对于蔬菜制品，新鲜蔬菜的价格要便宜得多。9月份第四周鹰潭市蔬菜市场供需平衡，大部分蔬菜品种批发价格出现5-20%的跌幅，市商务局监测的35个品种中有12个品种价格上涨，15个品种价格下跌，8个品种价格持平。新疆农药信息网
近几年，随着人们生活水平的提高，作为粗粮的红薯及其衍生产品，因绿色环保且具有保健防病功能，备受消费者青睐，价格逐年攀升，每公斤可卖到1元钱，而将其加工成淀粉每公斤卖到6元钱，加工成粉丝每公斤则高达10元。今年新疆生产建设兵团农四师七十团十二连职工白建平在自己10亩林地里套种了花生和西瓜，为自己带来了七千元人民币的收入。新疆2号土豆按北京人口及消费量估算，再加上糕点等加工用蛋量，我市年鲜蛋需求量在30万吨左右本市自产鲜蛋供求缺口达15万吨但由于北京市场鲜蛋的主要货源地之一河北省蛋鸡业发展状况良好，保证了北京市场的购销平稳。
5月27日，深泽县马里办事处蔬菜基地与河北农大园艺学院正式缔结战略合作盟约，双方约定在良种繁育、病虫害防治、配方施肥等方面开展合作，携手共同开拓优质蔬菜市场。新疆农药信息网11年前，山东寿光就开始打造蔬菜交易平台，中国（寿光）国际蔬菜科技博览会每年一届，已经风光了11年，成为北方举足轻重的蔬菜集散地同时，以这个交易平台形成了蔬菜物流、加工、包装等较为完整的产业链，当地菜价对全国菜价都有影响。
目前共建成刘川天辰、北滩海旺、五合瑞丰等脱水蔬菜加工企业14家，并组建成立了靖远县脱水菜协会鸿泰番茄生产线、阳光蔬菜保鲜库、宏源蔬菜保鲜库建成投产“定单蔬菜”、“合同种植”等市场化生产方式在全县得到逐步推广，基本形成了“公司+基地+农户”的生产经营模式。
