“全国蔬菜价格正处于季节性下行阶段，5月份回落速度有所加快，但价格较往年同期水平偏高。”中国农业科学院农业信息研究所研究员孔繁涛介绍说。
辣椒属于香辛料那时，为了适应市场需要，一些菜农会将白菜密植，生产小型的白菜，等这些菜接近成熟，尽早收割，然后，将外边的帮叶剥掉，以小型的菜棵进入市场后来，随着娃娃菜的种子从日韩引进，国内市场上有了娃娃菜的概念，以前经过密植生产的白菜也随之更换包装，作为娃娃菜进入市场。活蹦乱跳的三文鱼从北欧深海打捞出来，不到半个月就能端上长沙人的餐桌;麦德龙、步步高等超市供应的猪肉、牛肉，质量上乘、价格稳定;风靡一时的风味菜秋葵，长沙各大农贸市场一年四季均有足量供应……这些，可不光是哪个商家或哪个农业大户的功劳。
入春以后，天气逐渐回暖，近日我市蔬菜价格有所下降，交易量有所上升。此轮个别菜价上涨，除雨雪天气影响外，暴雪气象预报使得部分商家、宾馆和饭店等集团集中囤货，大幅增加的采购需求也成为菜价上涨诱因目前，市场内到货量持续增加，供应稳定短时间的雨雪天气虽然对菜价的影响不会太大，但如果大雪持续，造成交通运输环节阻滞，部分菜价将会有明显上扬。辛香二号辣椒在上海培育引种开始市场化征程沪产良种“播种”全国米有“寒优湘晴”，肉有瘦肉型猪，奶有光明鲜奶，鸡有华青麻鸡，蛋有“强强”，其它蔬菜、水产、花卉、瓜果类的优质产品举不胜举，几乎每一个优质农产品都深受市民欢迎。
张国晖强调，要强化领导，增强与央企合作的有效性市、县(市、区)政府要把与央企合作摆上重要议事日程，加强组织领导市发改委要牵头协调，市商务、工信、财政等相关部门要密切配合，明确分工，协调联动。今年全市的黑木耳市场收购价波动不大，但金瑞公司通过“两招”创新，实现了黑木耳的华丽“变身”，身价大增，名声鹊起。今年公司自主生产的30万袋木耳，销售收入实现256万元，平均价格在80元以上。辣椒属于香辛料
今年初，作为村民小组长的张秀云，认真领会中央“一号文件”精神，借助地处城郊的优势，拿出多年来种蔬菜、养生猪的积蓄，在镇党委政府的大力支持下，流转130余亩土地创办“家庭农场”，规模发展蔬菜产业。
即将加入WTO，对我国农产品出口也提出了新挑战世界大多数国家都很重视进口食品的安全性，药残等检测指标限制非常严格，检验手段已从单纯检测产品到验收生产基地那种单纯追求数量型增长、不顾产品质量的老路子已走不通。据介绍，目前蔬菜检测的重点内容在于农残指数是否超标，而有机磷等则是近期蔬菜农残检测的重点对象一旦检测出问题蔬菜，批发市场工作人员会立即找到相关菜商，查扣出现问题的蔬菜，并在设在市场内的问题蔬菜销毁处，使用粉碎机销毁。辣椒属于香辛料
相比之下，本地及周边农家菜供应则减少，如生菜包、上海青等，因天冷、产量有限，上市量再度受到影响，价格优势已不明显，至昨日，除葫芦、四季豆、豆角等少数品种外，价格已经和外埠菜相当。黑马市场另外一位做大葱生意的李老板说，虽然前些天降雨让很多蔬菜受灾涨价，但是德州卖的大葱有很多来自安丘一带，所以供应并未受到太大的影响而且，每次下暴雨积水时，黑马市场附近桥洞的积水都能很快排出，不会产生运输问题，所以大葱价格没跟着其他蔬菜一起上涨。辛香二号辣椒亩产达1500公斤，每亩收入高达2000—4000元目前已留足种姜，明年基地药用黄姜可望发展到3000亩如今，正积极筹建自己的合作组织，注册自己的商标菜农老梁兴奋地告诉笔者：“我们宜塘山区有2000多村民，近一半已外出务工，实际人均山地好几亩。
记者走访了市区多家农贸市场，发现多数蔬菜价格呈下调趋势，“1元”蔬菜的数量多达十多种据美琪农贸市场蔬菜摊主冯大妈介绍，空心菜1.5元/斤、包菜1.5元/斤、青椒1元/斤、茄子1.5元/斤等，记者详细统计了一下，单是市民常吃的蔬菜就有10种价格跨进了“1元”时代。辣椒属于香辛料现就市场主要廿种蔬菜（花菜、菠菜、油菜、小白菜、洋白菜、大白菜、芹菜、韭菜、黄瓜、土豆、菜豆、蒜苗、莴笋、茄子、胡萝卜、白萝卜、葱头、大葱、青椒、西红柿）平均价格为1.38元，比上月下降10.39%，同比上涨13.11%。
２８日，泉州市政府召开“‘两节’主要副食品储备、供应和食品安全工作会”透露，泉州市蔬菜公司已组织供应蔬菜1110万公斤，上市品种60个以上，可保中心市区居民消费20天。
