设施栽培蔬菜主要品种有：辣椒、番茄、黄瓜、茄子、芹菜、莴笋、萝卜、香菇、平菇、金针菇等10多个品种；露地蔬菜主要品种有：棵白菜、黄心乌、黑心乌、莴笋、萝卜、菠菜、芫荽、大蒜、莲藕等近20个品种。
黄河管理委员会官网今年，根据兵、师“产权明晰到户”的精神，123团制定出台了“关于温室大棚买断及土地使用实施办法”，决定将现有160座温室大棚作价归户该办法规定：本团职工优先购买，一次性买断两座大棚，每座大棚1500元，种植户只要不改变大棚种植性质，本团职工可免收三年义务工并享受职工待遇，承包户具有经营权和收益权。以品种优化为例，往年冬季老菱自动脱落后，次年萌芽生长“现在不少种植户会优选、保存品质好的老菱，在播种季节清理掉自动萌芽的幼苗，重新播种良种”东菱合作社社长阮焕江告诉记者，虽然工序复杂了，但是红菱的品质有了明显提升。
记者发现，在每一盒蔬菜的外包装上，都有一个二维码，只要扫一扫上面的二维码，就可以了解到该种蔬菜生长、包装、配送过程中的每一道程序据了解：目前公司的客户群里拥有数百个会员，“上海、南京、义乌、宁波、杭州等发达地区都有我们的会员。随着人们食品安全意识和消费意识的提升，速冻蔬菜肯定会被越来越多的人所接受，市场前景不可估量。速冻蔬菜因营养丰富、不受季节限制、食用方便等特点深受市场青睐。黄河莲藕为此，他们在农技人员的指导下，对温室结构进行改造建设、对蔬菜品种进行更新换代、对温室面积换土倒茬、对栽培技术进行探索创新，使引种繁育、育苗移栽、杂交嫁接、生物防虫治病等技术得到了大面积推广应用，使有限的温室面积提高了产出效益。
随后参观了位于北京绿富隆农业有限公司东龙湾基地基地种植马铃薯品种40多个，面积50多亩，起垄、栽种、收获基本能实现机械化，并且配有滴灌设施技术人员通过跟进马铃薯整个生长过程，详细调查马铃薯病虫草害发生情况。胡燕今年73岁，曾是农村知青“我那时在乐清中学读高中二年级，为了响应毛主席‘农村是一个广阔的天地，在那里是可以大有作为的’号召，在家乡后街村当起了农民”胡燕说，当时他在“农业学大寨”中和队里几个有文化的社员一同科学种田，1979年种大麦，加上早晚两季水稻，总亩产近1000公斤，在那个温饱问题需要解决的年代，是件大喜事。黄河管理委员会官网
市场上的一些菜贩也普遍认为，每年的这个时候都是蔬菜开始涨价的时候，但是今年只要不遇到大雪天气，蔬菜供应量充足的话，即使涨价也不会出现太大的幅度。
同一株菜的不同部位，由于颜色不同，其营养价值也不同大葱的葱绿比葱白营养价值要高得多每100克葱白含维生素B1及维生素C的含量也不及葱绿部分的一半颜色较绿的芹菜叶比颜色较浅的芹菜叶和茎含的胡萝卜素多6倍,维生素D多4倍。在让蔬菜进城的同时，王老大村已在构思一个“让城里人下乡”的计划。黄河管理委员会官网
“我仔细研究过公布的150个名单，觉得大部分还是已经存在的大型超市或者社区生鲜超市”市民杨先生对于昆明的菜篮子问题一直非常关注，“以前昆明很小，我们年轻时都不觉得买菜是个问题，后来城市扩大，很多新小区不断建起来，而农贸市场却拆掉不少，人们就觉得买菜不方便了。截止目前，自愿加入专业合作社的农户有14户，蔬菜种植面积已从50余亩发展到近100亩。黄河莲藕宽松的环境为农民大显身手提供了舞台，一批有知识、头脑灵活的农民经纪人应运而生，他们一头连基地，一头连市场，架起了产销金桥一车车农副产品销出去，又带回一条条市场信息，各涉农部门根据这些信息，选择适合本地的优新品种，组织农民生产。
“本市蔬菜市场的整体价格涨幅是低于华北地区和全国的平均水平的。”本市韩家墅农贸批发市场的相关负责人介绍。黄河管理委员会官网市菜办副主任陈国英介绍，此次海口蔬菜受灾面积较大，但这种情况不会持续很长。台风过后，外来蔬菜也会进市调节，市场供应会得到补充。市物价局表示将加强市场价格监测。
崇明正通过科技化、组织化等多种途径，使生态农业获得更高附加值崇明新河镇50多岁的王大伯告诉记者，不久前他参加了专业农民培训班，学会了合理施肥和用药的方法，不仅节约了种地成本，产出的优质瓜果蔬菜也更受欢迎。
