周环比价格上涨波动较大的有：圆白菜18.67%、土豆52.52%、西红柿60.45%、菠菜46.15%、西兰花12.85%；
海鲜菇需要焯水吗“蔬菜从菜农处收购来的时候并不高，但是在中间商手里倒上几倒，到市民餐桌上，价格就翻了好几番”一位农业部门相关人士表示，蔬菜的销售市场范围涉及全国，市场行为自由度高，实施监管难度太大。李埠镇是荆州市著名的蔬菜生产大镇，建有“荆州十公里绿色无公害蔬菜观光长廊”和“荆州市五万亩无公害蔬菜生产基地”，也是湖北省农村科技市场示范基地5月30日，记者来到李埠镇，探访这里无公害蔬菜发展致富路。
近年来，扶沟县围绕“建设中原菜篮子，打造河南新寿光”的目标大力发展蔬菜产业蔬菜种植面积由五年前的36万亩增加到52万亩，其中保护地栽培面积18万亩，总产量310万吨，总产值46.8亿元，部分精品蔬菜出口到日本、韩国、哈萨克斯坦等国家。“菌工厂”每年可“吃掉”棉籽皮、玉米芯等农作物废弃物20万吨以上，而产生的菌棒又可以做成有机肥还田，形成了良性循环的生态模式。海鲜菇眼下已进入年货采购期，全国150多家合作社的名优蔬菜水果进入超市发等超市，果蔬产地覆盖了全国近20个省、直辖市和自治区，包括山东金乡大蒜、章丘大葱、栖霞红富士苹果，山西吉县苹果，河北固安大白菜，安徽砀山酥梨等100多个品种，丰富首都节日市场。
目前市场上的蔬菜主要为大棚生产或外地调运，由于近期天气寒冷，使得本地大棚蔬菜生长周期延长、生产成本增加、上市量减少，蔬菜价格上涨外地调入蔬菜流通环节费用增加，运输费、搬运费、仓储费、损耗摊销等，价格相应增高。根据我市场信息中心监测结果显示：在我市场销售监测的58种蔬菜，上周平均价格为4.95元/公斤，环比上涨7.4%，同比上涨14.1%。海鲜菇需要焯水吗
为了解决小生产与大市场这一对突出矛盾，近年来成都以“家庭农场”“大园区+小农场”等模式，大力发展蔬菜适度规模化种植，增加菜农收入和种植积极性，同时提高单产、以高产出保障城市蔬菜供应。
免收进场费的8种蔬菜包括大白菜、土豆、洋葱、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、西红柿和豆角政策实施期间，全国各地整车装载上述8种蔬菜到北京新发地批发市场经营的商户，只需要登记车辆信息、商品重量，无需缴纳入场交易费，对混装不超过20%其他蔬菜的车辆，也同样免收。“每一批次生鲜产品的引进，都可以根据‘出生证’直接追溯到源头，无论是哪个环节出现质量问题，都有清晰的责任划分，从各个环节保证产品的质量安全。”超市相关负责人告诉记者。海鲜菇需要焯水吗
事实上，不同的蔬菜对保存温度要求不同，由于缺乏专业的人才进行操作，“冷冻蔬菜”事件使得优菜网在半个月时间内，订单量由500单迅速下降到200单，也使得优菜网陷入亏损的边缘。目前我市日均蔬菜上市量为4700吨左右，春节期间，日均蔬菜上市量将达到5000吨左右。海鲜菇虽然安稳镇多山缺水，对农产品产业化生产优势不明显，但该镇还是立足实际因地制宜发展了像崇河木瓜、野山羊养殖、九盘香猪基地等特色农业项目，该大棚蔬菜项目将填补全镇科技化产业特色种植的空白。
【种植指导】泰红F1朝天椒，单生朝天椒，生长势强，定植后加强肥水管理，防治病虫害，预防为主，防治结合，适宜各地朝天椒朝天椒主产区、海南、山东、安徽等地，亩产量一万多斤。海鲜菇需要焯水吗“零农残”蔬菜是生产出来的。张家口局副局长董一军说，该局对出口蔬菜备案种植场实施了全程监控，试点推广了黄板粘杀、太阳能杀虫灯和性诱剂等物理防治技术，用药量减少70%。
日前，昆明市农业局透露，昆明市6月份市场蔬菜综合平均交易价格为3.45元/千克，环比每公斤下降0.77元，降幅为18.2%。
