上海交通大学马铃薯工程技术中心拥有一支由上海交通大学农业与生物学院教授王正武领衔组建、以专门从事薯类及杂粮主食化为特色的现代食品加工研究团队，在薯类淀粉和功能因子性质、加工、保鲜与储藏的基础理论及产业化领域有丰富的研究经验，获得了重大进展。
白芹菜的功效与作用——农贸城果蔬市场节前见闻双节逼近，我市农贸城果蔬市场上却难以看到消费者忙碌采购的情景形势不一样，消费观念在变化，今年年关果蔬销售与往年有所不同水果：销量减少，价格攀升水果销售受节日影响较大，节日来临，销量一般会增加，价格也会上扬。春节假期，海口蔬菜日上市量约为580吨，叶菜日上市量约为348吨菜篮子产业集团稳定日产出19种叶菜20余吨，地里待采收叶菜每日保持在50吨，并提前采收部分叶菜存于冷库，合理安排节日期间消费量较大的叶菜种植和供应。
“再过几天这些青菜就可以上市销售，等到这个大棚的蔬菜都卖了，按照现在的市场价预计1个大棚就可以挣1万多元。”阿布都拉说。元旦期间，本市每天主副食品供应量7万吨（其中蔬菜上市量15000吨，猪肉5000吨，粮食18000吨）其背后是市商务委会同各区商务部门，适时实施蔬菜价格平抑机制商务部门鼓励菜市场与批发环节的直接对接，通过订单方式集中采购蔬菜，为市民提供物廉价美的蔬菜。白芹云南计划用4年时间，山区综合开发工作在六个方面取得新突破：一是以加强基础设施建设为重点，在改善山区基本条件上有新突破二是以农田基本建设为重点，在改善山区农业生产条件上有新突破。
夏季，绿色蔬菜大量集中上市，分析人士认为，近期全省大范围、频繁的强降雨，是造成省城菜价整体上涨的主要原因“目前，受近期大范围降雨影响，多地蔬菜种植区洪涝灾害严重，部分菜田被淹，蔬菜产量下降，造成价格上涨。7月12-7月13日，记者走访合肥、庐江、桐城、怀宁四地，实地探访当地农业受灾情况和各地抢抓农时，开展生产自救的火热图景。白芹菜的功效与作用
为加强肉菜流通追溯体系日常运行管理，市商务局配套制定的《南宁市农贸市场溯源电子秤管理办法（试行）》《南宁市肉类蔬菜流通服务卡管理办法（试行）》《南宁市肉菜流通追溯体系运行考核奖惩办法（试行）》将于4月1日起施行。
同时发布当地和全国各种土特产价格、养殖业、种植业、人才招聘、劳务输出、货运等多方面综合信息业务，为商家和农民提供准确、便捷、及时的信息，使农民通过网络信息实现农业结构调整，促进农民增收。“通过传统的市场流通渠道，我们的花椒至少经过4—5个交易环节，价格至少比农户出售时翻了一番而通过农产品网络交易平台可以省掉大量中间环节，成本至少下降30%，花椒在市场上更有竞争力了。白芹菜的功效与作用
4日上午，记者来到贡井区“万亩绿色蔬菜之乡”龙潭镇苗山村1组，菜农魏重富正在采摘番茄“前两年萝卜打烂仗，5分钱一斤还没有人要，今年批发价每公斤1.5—1.8元，我家1.3亩萝卜纯赚1万元左右。10月15日下午，记者在文代新家中看到，院坝里晒着大片红辣椒，文代新一边清理辣椒堆里的烂辣椒，一边将刚刚从地里摘回来的新鲜辣椒平铺在地上晒文代新说，院坝里的辣椒总共有100多斤，由于卖不出去，他只好从地里摘回来一些晒成干辣子自家食用。白芹为了保证这批供应节日市场的绿色蔬菜的无污染、安全、优质和营养的特性，该市场的采购人员在采购过程中对供应地蔬菜的开发和生产有一套较为完整的质量标准体系，包括产地生态环境质量标准、生产操作规程和卫生标准等。
蒜农王大爷告诉记者，一亩地种蒜的成本超过2000元，不过今年大蒜增产，一亩地产量高的话能达到2300斤由于鲜蒜在晒干之后“瘦身”40%左右，因此干蒜的成本价应该在2元/500g左右。白芹菜的功效与作用1月2日，在兰州市方鑫粮店五泉分店，有三三两两购买米、面、油的顾客“1袋50斤红梅面粉79元，比前些日子降低三五元，降价是好事，我们老百姓过日子，柴、米、油、盐的价格斤斤都得计较。
杨桂华所在的公司，是一家从事大蒜等农产品行情咨询及现货交易服务的机构。金乡县每天的大蒜价格、交易量等数据，都会被他们详细记录。
