该研究中，研究人员发现吲哚-3-甲醇（indole-3-carbinol，I3C）是一种体内消化芸薹属蔬菜产生的化学成分用富含I3C成分的饮食喂养小鼠，发现其可激活肠道中的芳香烃受体蛋白（AhR）来预防肠道炎症和结肠癌。
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之所以出现这一现象，主要是太原市设施蔬菜，即大棚蔬菜发展较慢。由于基础投资大，收益周期长，生产成本高，加之建设蔬菜大棚融资难，农民发展设施蔬菜的积极性并不高。重点监测的30种蔬菜为7涨23下降。其中上涨的有大蒜1.71%、白萝卜2.74%、生姜5.3%、青泡椒5.46%、胡萝卜6.55%、蒜苔12.54%、娃娃菜34.75%。荷兰17号土豆马疃市场经理李兴军说，这几天各地气温较高，大棚光照时间长产量提高，但是来收菜的人少了平时一般有8家公司来市场收购长茄子，当天只有两家装满发车当地已经出现了卖难问题。
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2月7日一大早，汉寿县围堤湖万亩蔬菜标准化生产基地又向新加坡出口保鲜蔬菜20多吨。据悉，今年来，该基地已向新加坡出口标准化生产的玉臂藕、白菜、包菜等保鲜蔬菜500多吨。
此外，禽流感没有给沈阳市的白条鸡、鸡蛋市场供应造成明显影响节日的蔬菜价格预计将有较大幅度的上升在今年春节期间，沈城的家电市场共有50多个品牌、1200多个规格品种、5万多台货源，预计价格水平比同期可下降10%。近日，想找兼职工作的市民小李向本报小崔暗访工作室讲述了自己的遭遇“我在网上看到了一条招聘信息，和对方取得联系后，一名自称姓乔的男子先是称，他手中有大量沙窝萝卜，后来又说，他们的沙窝萝卜都不是正宗的，30块钱进，50块钱卖一点问题都没有。荷兰土豆是转基因的
超市快速发展中，谢香镇利用自己早年在食品用品采购经营方面积累的经验，积极学习超市的生鲜特色经营，发现要做好超市的生鲜，必须建立和农村直接联系，在探索城市支持农村的有效途径中，谢香镇认为要发挥连锁超市销售终端优势，不但要搞活食品用品全国采购流通，也要通过构建农产品现代流通体系。“现在市场上香菜卖到5块多钱一斤，我这一垄至少可以收获四五百斤，一垄就损失了2000多块钱。”万细福说，青菜要便宜些，但是产量更高。算下来，他家两亩菜地这次损失过万。荷兰17号土豆四是实施农产品加工业发展行动计划围绕大宗农产品的精深加工，积极发展综合型、契约型农产品加工企业，但要防止低水平重复建设在发展龙头企业的同时，也要发展中小企业和个体作坊，更多地吸纳农村剩余劳动力。
1月4日当晚，刘小平主动与县城福满家超市及3大农贸市场协调，请求支持基地蔬菜协会设法与怀化、贵州、泸溪、吉首等地老客户取得联系，动员老客户们帮助基地渡过难关县蔬菜办、商务局等部门也纷纷出动，帮助拓展销路。荷兰土豆是转基因的他们引进国内先进的日光温室技术，聘请山东寿光专业工程队负责施工，每个日光温室投资8万元新型温室占地由原来的500平方米，扩展到1800平方米，更利于增收高度由3.3米升至4.4米，更利于采光。
据亚洲新闻网新传媒新闻报道8月28日报道，马来西亚的蔬菜含过量残余农药，基于进口到新加坡的蔬菜，将近一半来自马国，新加坡农粮局因此格外谨慎，上午抽取了20个蔬菜样本作残余农药测试，化验结果全部满意。
