莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素含量较丰富，尤其含较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
木耳品种虽然遭遇卖菜难，但销路还得找，怀远县政府部门一直在想点子怀远县农业部门酝酿“合作社直送”的模式：政府为合作社提供运输车，油费适当补贴，由合作社将蔬菜直接从田头送到居民小区。蔬菜价格连续上涨四周后，价格趋于稳定上涨幅度较大的品种不多，本周就芹菜上涨幅度较大外，其它上涨幅度的品种都在百分之十以下，芹菜均价从6.4元/公斤上涨到7.64元/公斤，上涨幅度19.38%。
6月7日，青岛市商务局发布的每日消费信息显示，市区抚顺路、华中、城阳三大蔬菜批发市场共交易蔬菜1414吨，较6日下降55.3%，较去年同期下降23%蔬菜批发均价为3.12元/公斤，较6日下降4.5%，较去年同期上涨20.6%。此外，该集团积极做好强风暴雨来临前蔬菜的抢收工作，及时抢收正值上市期的蔬菜，将抢收蔬菜放入冷库，减少生产损失截至16时，菜篮子蔬菜种植基地组织增派人手抢收本地叶菜共计16.5吨。木耳丝单国学说，去年全国的土豆收购形势都很好，效益也不错去年他种的1000亩土豆，共收获了2500吨，“平均每斤能卖到8毛钱，一共卖了200万”于是，今年他扩大了种植面积，一共种了2000亩，收获土豆7000吨，“总量增加了，可收购市场还是那么大，没有增加。
如今，在全国蔬菜市场总体供大于求的情况下，沈佳的有机蔬菜却供不应求在省内市场，他们种出来的有机蔬菜平均每公斤卖到44元，而在香港、上海等地，平均每公斤有机蔬菜卖到了82元。重点监测的30个蔬菜品种平均批发价格环比下降4.94%，其中降幅较大的有西兰花、大白菜、洋葱、苦瓜、蒜头，分别下降16.85%、10.85%、10.84%、9.18%、9.18%。木耳品种
不仅蔬菜市场，我市肉品、蛋禽市场供应同样充足目前，市级直控城市副食品基地49家（生猪基地29家、羊基地5家、蛋禽基地12家、肉禽基地3家），分布在福清、永泰、闽侯等地，年出栏生猪85万头、肉羊2万头，年产肉禽200万羽以上，年产蛋2000万公斤。
今年以来，河北省除部分传统农产品出口下滑外，整体呈现平稳增长趋势，出口产品结构、市场呈优化态势1-7月，河北省完成农产品出口7.21亿美元，同比增长17.88%其中，增长200%以上的产品有豆类、食用油、保鲜蔬菜、饮料等。时下，蔡小楼村种植大户蔡承言的棚内不再是清一色覆膜土豆，黄瓜、辣椒、茄子、西葫芦、西红柿已纷纷入驻大棚。木耳品种
7月5日，张店区物价局又在合家福西二路店和南定百货楼店新建两家蔬菜平价超市，让市民尽享平价便利。近日，瑞金市沙洲坝镇绿水嘉园种植专业合作社菜农将西葫芦装筐准备外运。该合作社主要种植有机农作物，所产黄瓜、苦瓜、西红柿、辣椒等销往本地及赣州市中心城区蔬菜批发市场，供不应求。木耳丝6月11日，在当涂江心乡蔬菜生产基地，记者看到农民们正在采摘毛豆、青刀豆等蔬菜，乡领导高兴地介绍，这都是出口蔬菜，本月内共有40万公斤江心蔬菜出口到日本和韩国据悉，我市蔬菜出口国外这还是首次。
食安之，方能天下安但对于中国的粮食安全来说，作为源头的种子产业正面临多重冲击：一方面，大量走私种子进入中国，农民绝收、生态入侵等问题屡现;另一方面，国内的良种研发和推广均存在种种障碍，并欠缺大型种业集团。木耳品种在即墨市七级中心社区前吕村大丰收种植合作社基地大棚里，一盆盆绿油油的盆栽蔬菜充满生机。合作社理事长金欣善说：“现在全村共发展盆栽蔬菜基地300亩，每年销售盆栽蔬菜超过20万盆。”
昨日上午，记者来到史先生吐槽的超市探访。看到蔬菜区内，小白菜4.3元/斤，大白菜秧4.35元/斤，波菜5.45元/斤，青豆角7.99元/斤，红苋菜4.99元/斤。
