民间谚语有“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”之说，春生万物，气温升高，各类植物都在冒尖发芽，而此时芽类蔬菜肥硕鲜嫩，此时桂林人餐桌上必有一道椿芽炒蛋清明时节放假回老家扫墓之时，市民阳先生在阳朔老家和亲戚一起摘了一小袋红色香椿芽，水煮后切碎，煮香椿煎蛋，清爽口味的椿芽，加上鸡蛋，味道鲜美。
瓠瓜子冬瓜相信大家都知道什么样子了，普普通通一只都有20来斤重，买一只回去吃几天都吃不完但如果说有种冬瓜成熟后都只有2、3斤重，口感又好，不知你又吃过或见过没呢，一起去高埗镇看看这种新引进试种的“袖珍”冬瓜。蔬菜产业发展的联动效应开始显现散居国内的双城蔬菜经纪人开始返乡发展，双城区蔬菜产业协会与域内外400多名经纪人保持信息交流和协作互动，与北京、山东、上海、广州等10余个市场实现对接，逐步构建起分布全国的蔬菜经济人网络，涌现出新兴、幸福、胜丰、西官、希勤一批农民创业带头人，西官镇零能耗棚室蔬菜种植模式，胜丰镇散花菜品种引进，乐群乡辣椒订单出口韩国，新模式、新品种、新技术在双城区落地生根，农民创业人数达到4万人，带动就业人数8万人，农业创新、农民创业氛围不断增厚，一些有眼光的城里人带着资金来到农村投资，成为一代“新农民”。
上涨的品种有：山东的黄瓜（1.50元/500g），周环比涨幅达：25%下跌的品种有：安徽的毛白菜（1.50元/500g）、四月青（1.50元/500g）、韭菜（1.70元/500g）、瓠子（1.30元/500g）、河北的大白菜（0.60元/500g）、昆明的苦瓜（1.00元/500g），周环比跌幅达：35%、13.3%、32%、13.3%、14.2%、45%。张月蛟：明年初的时候，价格估计也不会特别低，因为到明年春天能够供应市场的大葱现在已经种下了，主要是福建、浙江一带，虽然现阶段价格高，也很难刺激明年初的种植面积突然大幅上涨，再加上南方一带的产地今年年初的时候也是滞销的受害者，这一季的种植多少还是比较谨慎。瓠瓜本周蔬菜价格大幅下调，是对10月上中旬价格极端不正常的一次程度较大的调整，体现了市场对价格的调控作用按照历年情况，10月以后蔬菜进入生产旺季，价格将会逐步下调，进入较低的区间，今年受台风等特殊情况影响，进入10月后蔬菜价格创出年内新高，并持续了半个月左右，过高的价格刺激了本地蔬菜生产和外地蔬菜调进力度，因而蔬菜价格大幅下调。
在新田县政府的大力支持，以及新田县质监局等部门的努力下，质检总局在日前发布公告，湖南省新田县陶岭乡等16个行政村现辖行政区域内产的三味辣椒申报国家地理标志产品保护，经形式审查合格。依托合作社，走上规模化为把白山药特色产业做大做强，安平县积极引导种植户成立专业合作社，联合闯市场河北农业产业协会白山药专业委员会落户该县马店镇，对白山药种植产业起到了积极的引领带动作用。瓠瓜子
再有，科企合作能加快科研成果的转化和产业化种子企业作为市场的主体，通过科企合作，将科研单位的科技成果与市场需求紧密结合起来，有利于缩短科技成果的应用周期，加快科技成果的转化和技术熟化速度，促进科技成果的产业化。
针对我县的蔬菜区域布局、气候条件、自然资源等，对目标市场进行了大胆的探索，提出了“发展5万亩商品蔬菜的规划”，着力解决城镇居民蔬菜需求及占据重庆市部分市场县委、县政府提出“依托遵义贵阳，面向重庆长江”经济战略，确立我县的农业产业发展地位，把我县建设成重庆的“后花园”及“菜篮子”。“如果到8月初大蒜市场仍然保持僵持状态,蒜农和小蒜商心里没底了,蒜价将出现更大的回落。到时候受损失大的还是蒜农。”于茂友说。瓠瓜子
连日来，记者走访了市内数十个蔬菜大篷车销售点，就社区蔬菜直销车展开调查，发现存在不少问题：随意丢弃垃圾、排放污水占用人行道甚至挤占盲道进行经营擅自扩大经营范围，销售猪肉和水果等。按理说，春节过后菜价会有所回落，但是，今年的情况与往年有所不同。2月8日到3月20日之间，不到40天的时间内，汽、柴油接连上涨，价格每吨上涨了900元。瓠瓜她说：“买一次菜少我2两，照这样算，一个黑心秤要吞掉多少黑心钱”在一个摊位前时，秦大姐伸手点要了蒜台、菠菜、西葫芦、茄子等两大塑料袋蔬菜，一共付了14元这回，应记者要求，她拎起菜直奔公平秤。
以荷兰土豆品种为例，山东储存的土豆糖度都在10以上，而广东新上市的则低于10。瓠瓜子有机蔬菜的确较普通蔬菜贵，但这绝不意味着老板赚更多。如果你了解有手机蔬菜和种植条件和产量，你就会理解为什么它们会贵很多。
大会组委会介绍，为加强蔬菜生产的质量安全，市政府相关部门在今年9月与我市几十家蔬菜基地签订了《蔬菜质量安全承诺书》，要求严把蔬菜质量关，杜绝在蔬菜生产中不按要求使用农药的行为。
