受上周天气影响，蔬菜运输成本有所增加，因此，上周蔬菜整体价格略有上涨，平均交易菜价为每公斤2.6元，但价格波动属于正常范围。
根用芥菜种植技术面对高肥价，农民减少高价肥料的用量的趋势已渐见明显四川开元集团总裁赵思俭分析说，目前市场已有趋势，因为化肥价格的普遍上涨，生物肥与有机肥的用量逐渐增大，因为有机肥的比价要低于现行化肥的价格，明年的市场还会面临新的问题。除了莲花白，莴笋、菜花、西兰花等蔬菜的价格也是严重缩水。在蔬菜客商们看来，菜价暴跌与产量过大有一定关系。
“芦笋一般可采15年，一年种植，多年收获，且产量会逐年递增，每年能采收3批芦笋，亩产可达3000斤”梁隆奇告诉记者说，现在芦笋已经采摘了，市场零售价一般在10块左右。设施蔬菜产业是集成技术密集型、资金密集型、劳动力密集型的一项产业，甘肃省充分发挥降雨雪少、冬季光照充足的独特气候资源优势，培育出以河西走廊与沿黄灌区为核心的日光温室蔬菜优势带，以陇南、陇东为主的塑料拱棚蔬菜优势带。子芥菜专家分析，这次抽检，合格率比前期略有下降，各品种蔬菜的质量基本能够满足消费者的安全需求，叶菜类蔬菜又发现有不合格现象，可能与前段时间雨水较少，导致农药不容易分解，易残留于表面有关。
在芦笋基地，像吴田英一样的承包户有14个，其余的工人都是当年的土地流转户据介绍，基地共有50多个工人，平均年龄在60岁以上，他们每天的工作除了在芦笋大棚里巡查芦笋长势、为芦笋除杂草外，其余时间就是采笋和包装，工作并不繁重，一般只需要半天时间。在大吾乡东沿兴村大棚蔬菜基地，一个个模样相同的大棚绵延开去，足有600多亩“我们在这里成片选择了10亩地做试验田，就是不管上底肥、用水浇肥、喷叶面肥，还是治各种病虫害，都使用沼渣、沼液，其他肥料、农药一概不用。根用芥菜种植技术
中牟县农委园艺科科长王素梅说，从中牟县芹菜种植面积来看，去年年底芹菜的种植面积一直稳定在1.5万亩左右，和前年的种植面积基本相当，种植面积并没有增加那么多“可为什么芹菜的价格却卖得这么低，是不是外地的芹菜种植面积扩大了？我也说不清。
武汉市蔬菜研究所借助水生蔬菜种质基因库的资源优势，已研究出水生蔬菜新品种二十多个，这些新品种在全国累计推广十多万公顷目前武汉水生蔬菜种植面积达到八十万亩，年产各类水生蔬菜五十万吨，创产值十亿元人民币，列为中国各城市之首。“这三种菜心简直就是圣洁之体”他再次小心地把从蔬菜样本中抽取出的液体放在残留农药测定仪上，不一会儿，旁边的电脑上就显示出了检测结果：合格数据自动生成并自动保存与此同时，这些检测信息同步上传到了“许昌市农产品质量安全实时监控系统”，以供实时监控和查询。根用芥菜种植技术
昨日，吐鲁番地委书记张文全、行署专员伊力汗·奥斯曼一行专程来到我市，先后到乌拉泊国际物流基地及天山区社区蔬菜肉食品直销点日光店、月光店，就蔬菜基地建设和产销衔接等事宜进行考察。在种植方面，太空蔬菜与普通蔬菜大同小异，不过适宜种植的温度、湿度有所差别，所以引种初期要试验具体区块的适合种植时间，取得经验后才可规模种植。子芥菜近20年来，四棱豆以它蛋白质含量高、品质好而受到了国内外的重视，成为一种新型的优质的蔬菜和豆类作物四棱豆也叫洋桃豆、翅豆、翼豆它的豆荚有四个棱边，横切面是方形的豆荚的长度、粗细以及棱边的宽度，会因品种的不同而不同。
如果要说吃的话，好像只有刚刚冒出嫩叶时，才会摘来，清炒或是煮汤。而其他大部分时候，都是上不了桌的，而是粗粗煮熟，拿来喂猪。根用芥菜种植技术另外超市在进货后也会对蔬菜进行筛选，淘汰品相不好的蔬菜，再将叶菜类进行去泥、去根、摘叶，加工成“净菜”，总损耗率达50%。
由于去皮蔬菜做菜省事，深受消费者青睐，特别是饭店宾馆对去皮蔬菜需求较多但去皮后蔬菜会很快变色、变质，卖相难看而在这些去皮蔬菜中加入含二氧化硫的漂白剂后，不但可长时间保持蔬菜原色，而且可延长蔬菜变质时间。
