河南省发展改革委价格调控处的监测显示：受监测的11种蔬菜平均价格“7升4降”，其中大白菜、青椒、白萝卜、茄子、大蒜、芹菜、土豆每500克全省平均价格依次为0.69元、4.90元、0.86元、4.39元、3.50元、2.39元、2.18元，价格依次上涨4.55%、11.11%、4.88%、4.52%、4.48%、3.91%、0.93%。
蔬菜贮藏保鲜技术周望军称，总的来看，无论是蔬菜价格、粮食价格、还是生猪价格，都有一个持续上涨的过程，这是世界各国在工业化、城镇化发展的过程中的普遍现象，不是中国独有的问题。近年来，党中央、国务院相继出台了一系列支持农业农村的重大战略和发展政策，既对农村保险服务国家战略给予了更高期待、提出了更高要求，同时又为农村保险自身发展创造了新机遇、拓展了新空间。
淡水产品价格跌多涨少。本期每500克鲫鱼、鳊鱼、草鱼均价分别为10.6元、9.1元、8.7元，与上期比略有下跌。后期高温持续，鲜活水产存活率降低、运输损耗增大，预计淡水鱼价格将高位运行。除此外，冷链物流系统的不完善，也制约着蔬菜的销售随着气温升高，外运蔬菜保鲜都要进行加冰处理，运输成本较高，所以在蔬菜供应旺季，即使本地个别品种供应过剩，菜农也会选择就地处理，无法及时运输到外地销售，从而导致个别蔬菜价格出现下降的现象。粉优2号西红柿对于如何解决保障菜农收入问题，多名农户和政府人员都提出了建立“农业合作社”实现规模经营的方式。并减少中间流通环节，实现“农超(市)对接”。
据了解，该团今年大力发展现代化设施农业，在4座高标准日光温室中引进种植黑珍珠、爱吉红曼等9个品种的樱桃小番茄，并采用“水肥一体化”、“椰糠基质无土栽培”和“雄蜂授粉”三位一体技术模式，安排专业技术人员在育苗、田管、采摘、销售等环节严格按照绿色无公害农产品要求进行管理，确保了果品品质，并获得国家农业部绿色无公害农产品认证贴标销售。“去年一亩西瓜产量高达8000-9000斤，今年只有3000-4000斤。”李师傅指着瓜感叹，而且，后期遭高温暴晒，又被突然而来的雨击，出现西瓜爆裂现象。加之部分西瓜晚熟，大小不均匀，导致减产。蔬菜贮藏保鲜技术
山东阳谷县博济桥街道鲁坊村有机蔬菜合作社社员近日在采收菜花阳谷县通过“党支部+合作社+基地+农户+网销”的形式，规模发展菜花、辣椒、西红柿、萝卜等蔬菜2.6万余亩，并与北京、济南、青岛等地的宾馆、超市签订产销专供合同，亩收入达5000多元。
闫银志种植了130亩设施蔬菜该县推出蔬菜保险业务后，他马上拿出8000多元，由县财政补贴8000多元，为54个大棚全部办理了保险他给记者算了一笔账，假如再遭遇像过去一年的大风和暴雪灾害，他可以从保险公司得到50多万元的赔偿，经济损失会大大降低。种子法事关国家粮食安全，意义重大法律委员会表示，在常委会第十四次会议初次审议后，就将修订草案全文公布征求社会公众意见，同时，多次与农业与农村委员会、法制工作委员会联合召开座谈会，听取各方意见，并邀请人大代表、基层主管部门代表、种子企业、育种专家共同探讨。蔬菜贮藏保鲜技术
番茄是喜温、喜光性蔬菜，对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土受前些年西红柿行情较好的影响，近来年菜农纷纷加入种植西红柿的行列，导致该品种植面积扩大，产量大增，价格行情下滑。去年12月中旬以来全国蔬菜价格呈整体上涨趋势与去年12月10日相比，21种监测蔬菜全国日平均价格上涨14%绵阳高水市场监测的20个大宗品种平均批发价格，1月份比上年的12月份上涨的居多，达14个，部分品种上涨幅度较大，但和去年同期相比，近一半的蔬菜品种批发价格还是呈下降趋势，而且下降幅度很大。粉优2号西红柿上海财经大学财经研究所助理研究员张锦华博士分析道，我国蔬菜流通大部分分配不均，绝大多数被批发到销售环节划分造成这种状况的原因主要是蔬菜从产到销价格信息不透明，造成了产区蔬菜价格与终端销售价格相差悬殊。
记者看到，这里的蔬菜已经按照发改委的要求进行明码标价，品种超过了规定的15种，达到40多种。蔬菜贮藏保鲜技术记者说：“我右手边的是用传统的营养钵育苗方式培育出的菜苗已经枯黄一片了而另一边用新技术穴盘育苗培育出的西红柿菜苗长势很好成活率也很高”
米禾公司以每斤8分钱的价格采购了一万一千斤白菜，直接拉到西安市的一些社区进行销售。
