“在推动农业供给侧结构性改革中，我省蔬菜质量继续保持稳定提高态势，但也面临市场供求矛盾、蔬菜生产经营主体抗风险能力较弱等问题”河北农业大学校长申书兴认为，针对这些问题，要调整优化产业结构，蔬菜种业向绿色、优质特色方向发展，提升品牌影响力，提升产品附加值。
松茸储藏形似天鹅的曲颈形南瓜、色彩金黄犹如皇冠的皇冠形南瓜、长着一圈小翅膀的翅形南瓜……9月，在上海植物园的“南瓜世界”里，早报记者看到了大大小小、形态各异的南瓜，满载南瓜的小木车、朴实的稻草人和可爱的向日葵娃娃组成了清新的田园风格。“以前都是去市场买菜，路远，大袋小袋往家拎还挺沉的，现在家门口有了‘菜篮子’直通车，太方便了，价格也实惠”谈起在家门口的“菜篮子”直通车买菜的感受，家住山东济南市中区梁庄社区的居民李庆勇满脸兴奋地说道。
按照市委、市政府推进“菜篮子”工程建设的统一部署，今年以来，市工商局围绕商事制度改革，不断优化涉农营商环境，大力落实农民自产自销农产品进城销售，以及下岗职工、返乡农民工、复退军人、高校毕业大学生、残疾人自主创业生产销售农副产品各项优惠政策。前不久，黑龙江牡丹江新农公司所生产的14300千克香菇菌棒经牡丹江检验检疫局检验检疫合格后，顺利出口韩国，这是牡丹江市首批出口韩国的食用菌菌棒。为牡丹江市食用菌产业发展开辟了一条新的道路。姫松茸其次，流通环节多了农产品流通成本居高不下，也让农产品价格一路坚挺物价局该官员称，农产品价格持续上涨，消费者声称农产品价太高，但是农民却抱怨赚不到钱，其中重要原因就是流通成本过高，中间商获益过多。
萝卜进窖之前都要修剪萝卜头，不然就糠了”沈宪中回忆道：“那时候很多单位都设有总务科，到了10月底，总务科就开始为职工拉冬菜一般家庭一冬都要备上100公斤左右的大白菜。提示：油炸茄子会使维生素P大量丢失，因此应减少油炸，或在其表面挂糊上浆后再炸。松茸储藏
“以前，生产1万袋菌棒至少需要70多个工人，而现在只需要9个，我的基地依靠自动化的流水线设备，大大提高了生产效率。”日前，在庆元县淤上乡山根村岭岙背陈克松菌棒加工基地，负责人陈克松告诉记者。
除了南方蔬菜，近两年蔬菜市场上的高科技产品也日见增多一位蔬菜市场的工作人员介绍，他指着一个个头大颜色鲜艳的太空椒对记者说，这可不是普通的辣椒，它是以航天诱变育种为主要途径，经多年精心研制而成的蔬菜新品种。阿波，赶着去市场交易的普通菜农之一。为了能趁早卖个好价钱，阿波夫妇起了个大早，成了交菜大军中的先头部队。他们认为“只要市场的瓜菜数量一多，价钱立即直线下降。”松茸储藏
其次，要重视农产品流通就拿北京来说，把所有蔬菜、水果都挡在四环以外，小型车进城，都没地方停靠一定要注意特大型城市的农产品流通因此，这就要求通过制度变革来降低制度成本，这是解决农产品市场平稳运行的一个长期远行的机制，也是一个根本性的机制，这个长效机制不建立，农产品产量和价格波动的问题就不可能得到根本性的解决。为此建议：一是鼓励和支持企业申办各种国际认证，推行蔬菜产品质量溯源制度，从根本上保证蔬菜产品质量和规格的统一，实现生产、加工、储藏等环节标准化二是加大科技研发力度，将产品从初级半成品向终端产品提升，提高蔬菜产品的附加值，增强出口蔬菜产品的国际竞争力。姫松茸去从内地大量调入蔬菜的新疆，目前生产的蔬菜不仅可满足本地需要，还大量出口今年前三个季度，新疆蔬菜出口２０.６万吨，位居全国第四据统计，目前新疆温室面积已接近２０万亩，年产各类反季节蔬菜超过１００万吨。
广水市长岭镇、马坪镇农民素有种植萝卜的传统近两年，由于萝卜种植简单、产量大、价格高，当地农民扩大了种植规模但今年以来，各地萝卜集中上市，挤压了广水萝卜的销售空间目前，当地近3万吨萝卜滞销，去年卖0.7元一斤的萝卜今年才卖0.06元。松茸储藏民以食为天，菜价的高低直接关系着人们的生活质量，菜价也是本报自始至终报道关注的焦点冰城今年的蔬菜价格，因通胀压力影响曾一直高居不下近期，由于政府重拳出击、措施得力，菜价止住了疯涨的势头，出现了回落。
“部分菜价确实是降了”。24日在保定市的阳光北大街早市、裕隆街自立市场、朝阳桥早市和惠友超市采访时，受访市民深有感触地说。
