西南大学资源环境学院教授陈新平说：“一个就是配方肥，通过施用配方肥来控制肥料的用量和养份的配比，第二个是用有机肥来替代一部分化肥，第三个就是针对土壤的酸化，进行了土壤改良剂的改良，通过改良土壤的PH值，提高作物对养份的吸收能力，这样进一步来提高肥料的效益。
白莲藕种植技术受季节性影响，叶菜类的蔬菜的上市量减少，如香菜和茴香，节日期间价格有小幅上涨，香菜每斤上涨0.3元，茴香每斤上涨0.2元节日期间上市量较大的品种分别是：大白菜、西红柿、黄瓜、莴笋、西葫、水萝卜和韭菜。如今，在丁召增的大棚里，有植物声频控制设备、物理杀虫设备、水肥自动控制仪等各类科技设备，棚外还有自动卷帘机“要想大规模种植大棚蔬菜，单靠传统种菜模式是行不通的，只有运用先进的技术和设备，才能降低劳动强度，减少生产成本，效益自然就上来了。
三位蔬菜种植“土专家”正在田间地头侍弄蔬菜，他们是红堡镇安坪村的景勤学、安锦峰和红堡村的张爱学虽然时至晌午，热浪逼人，但他们一点也不敢懈怠，他们要赶着时令蔬菜扎堆上市的大好时节，把这些从土地里刨出的“金蛋蛋”换成人民币，揣在怀里才能踏实。监测的20个蔬菜品种上月综合平均零售价格为每斤2.93元，较前一月上涨3.17%，涨幅较大的品种是莲藕、花菜、白萝卜、莴苣。白莲藕食品卫生安全尤其是粮食蔬菜肉类的食品安全在当今显得尤为重要，据有关部门介绍，目前在北京、上海、广州等越来越多的大、中城市实施“放心菜”、“菜篮子”工程我市在“放心菜”实施中有得天独厚的自然条件和“蔬菜王国”称谓的丰富种植经验，加上蔬菜协会的科学引导，“放心菜”在我市的推广普及为时不远。
据介绍，2个多月来，共抽检出147公斤不合格蔬菜下架销毁。区食品药品监管局负责人称，不合格蔬菜检出量虽然只占到出售蔬菜很小比例，但“食品安全无小事”，再小的量，到了市民餐桌上都可能造成严重危害。随着相关部门各项管理规定和制度等的完善，特别是下狠劲撤换了一批店长等之后，蔬菜直销点日渐走上了正常轨道，实现了规范化经营但同时，又难免依然存在一些这样那样的问题比如有直销点搞蔬菜、副食之外的经营活动，比如蔬菜品种、品质没有保障，而价格较贵等。白莲藕种植技术
“蔬菜现场直播”确实是个不错的办法，这种透明起到了两个方面的作用一方面，产品让消费者看得见促进了销售另一方面，可以保障消费者的食用安全这种生意经无疑是精明的但是，在笔者看来，维护舌尖安全，不能指望农场主主动而为的“现场直播”。
于夏末秋初洪涝灾害影响，滕州本地露地秋菜上市比往年推迟一周左右，于上周集中上市再加上滕州市场是南北蔬菜的“中转站”，今年南北蔬菜均有不同程度的受灾，上周我市场外地蔬菜也明显增多。该村党支部书记乔国章告诉记者，近两三年，大白菜种植效益比较低，所以今年全村的种植规模有所减少，种植面积在3000亩左右“今年大白菜的收购价相对稳定，平均在0.15元/斤，但这个价格，菜农们并不满意，这样算下来，每亩收入不过1500元，去除种植成本，也赚不了多少钱。白莲藕种植技术
反季蔬菜主要选用抗低温、耐寒的品种，采取嫁接技术提高抗病性、采用秸秆反应堆技术提高地温，同时结合节水灌溉、雄蜂授粉、果叶菜间混套种等先进技术，这些手段不仅保证了冬季反季蔬菜的生长及产量，还将其供应时间延长到了明年2月份。肉禽蛋价格近期止跌回升，但尚未出现大幅涨价现象6月15日，江苏省去骨腿肉每斤12.52元、精肉14.3元，比5月底上涨3.5%、3.3%白条鸡每斤7.88元，比5月底上涨4.2%。白莲藕处理将蕨菜切去老根，然后按长20厘米以上，每把直径５～６厘米，重量250～260克扎把盐渍把蕨菜入缸盐渍先在缸底撒一层厚约２厘米的盐，然后一层菠菜、一层盐整齐排列放置。
“现在我们主要是通过互联网来了解大葱市场行情，掌握市场规律，比如今年我们的大葱栽植就没有去年早，原因就是通过分析大葱市场行情而做出的判断。”他兴奋地说。白莲藕种植技术食用油零售价格整体上涨，其中花生油、菜籽油、豆油价格分别上涨0.6%、0.1%和0.1%粮食零售价格稳中略涨，其中大米价格上涨0.2%，面粉价格与前一周持平肉类批发价格小幅波动，其中猪肉价格自春节后持续下跌，比前一周下降0.1%，与1月下旬比下降14.1%，北京、重庆和上海比1月下旬分别下降21.8%、19.4%和19.2%。
菜价关乎民生。要使菜价降下来，治本之策是保持蔬菜产业的稳定发展。
