小时候，住平房的家家户户都会专门垒一个像仓库似的地方用来储存白菜等白菜运回来，要先晾晒一下，以帮叶微蔫为宜，适当失水使白菜帮的柔韧程度加强，减少损伤（比如：坑碰、掉帮等）。
一汽丰田生产基地另外，肯德基、德克士、麦当劳等“洋快餐”的火爆加速了土豆的深加工供应量，土豆的大量外运，也是形成菜价高的因素之一另外，兰州市每年３月都要从四川调运一部分蔬菜调剂市场，而“５１２”大地震后，给四川的蔬菜生产和供应也造成了一定的影响，使今年兰州市从四川调运蔬菜的量明显下降，这也造成今年３月份部分蔬菜供应量较去年同期有所下降。“这两天看到有椿菜卖了，价格比猪肉还贵，不过这个季节就是吃这个呀。”市民王阿姨买了一捆约6两的椿菜，准备回家做椿菜炒鸡蛋。“也不是天天吃，这个价也能接受”。
目前海口蔬菜批发价格保持基本稳定，海口物价部门也将加大对蔬菜价格的监测力度，严厉打击哄抬菜价行为。“我会继续照看好我的蔬菜大棚，感谢地区司法局和政府给予的支持和帮助，今年脱贫致富有希望了”。木合亚提开心的说。丰田3号辣椒“寿光一个叫刘成德的农民，靠着在菜博会上推介自己研发的‘一边倒’桃树很快就发了，现在他自己成立了公司，坐上了高级轿车，成了富翁，菜博会让许多菜农都发家致富了”刘中会说。
记者6日来到广东省佛山市大良观光市场了解蔬菜供应情况。记者发现，观光市场的人气没有因为雨天受到影响，进市场买菜的人络绎不绝。在蔬菜档区域，记者不时听到市民与菜贩讨价还价的声音。近年来，陕西宁强县不断加大对食用菌产业的扶持力度，推进食用菌产业园区建设，引领菇农走现代化、规模化、标准化之路截止5月底，宁强县新建成食用菌标准化示范园3个、扩建2个，食用菌标准化示范园项目完成投资1060万元，占年计划73%。一汽丰田生产基地
据济宁市农业委员会工作人员介绍，本月蔬菜价格稳中趋升的原因，主要是因为春节临近，传统蔬菜市场需求旺季，另外本地蔬菜供应减少，青椒等部分蔬菜本地产量减少，大棚种植、储存、运输成本较高等多方面因素造成节前价格普遍上涨。
随着中国进出口体制的改革，特别是随着中国农业结构的战略性调整，中国蔬菜的进出口数量稳步上升，中国蔬菜的出口量远远大于进口量，但出口产品的价值相对较低虽然蔬菜出口在数量上稳步增长，但单位出口金额却在下降。美国投资大师吉姆·罗杰斯曾说过，“经过30年的低沉时期，未来农业将成为蓬勃发展的行业。如果湖南还没有兰博基尼，我建议你开一家兰博基尼店，也许将来不少湖南农民会来买你的车。”一汽丰田生产基地
山东省蔬菜专家顾问团团长何启伟说，盲目的发展蔬菜生产是不合适的一个地方在种植上要有自己的主导品种，要相对稳定下来，根据市场做相对调整品种可以不断更新，咱可以看一个新品种，提高质量提高产量水平这个是非常必要的。在各地芹菜价格跌入低谷,甚至滞销的形势下,莱芜市明利特色蔬菜种植专业合作社(以下简称“明利合作社”)种植的芹菜芽,今秋上市后,28元一斤供不应求。据了解,这个价格已经保持了5年。丰田3号辣椒记者在赵镇的无公害大棚蔬菜科技示范基地看到，两旁建起的塑料大棚已连成一片桐梓村村民林兴坤对记者说：“去年我种了1亩多大棚菜，收入6000多元现在全镇都在搞大棚，光我们村就发展了500亩。
然而在众多菜品价格企稳的同时，白菜价格依旧延续此前的“白菜价”。“当前，白菜地头批发价更是跌至0.05元每斤，不但没有企稳的迹象反而更便宜了。”苍山菜农田玉奎无奈地说。一汽丰田生产基地农村妇女网络文化站和云湖织绣园越办越红火，农民们受益了，而王芳也得到了村民们的拥护和支持。
在村两委的扶持下，通过招商引资、个人独资或股份联合的方式，共建起5家冷库、4个脱水加工厂、1个包装厂5家冷库年可制冷萝卜18万吨，有效解决了长途运输的保鲜问题4个脱水加工厂主要把过去连牛都懒得吃的残次品进行深加工，仅此一项亩均增收400多元。
