自春节过后，全国范围的雨雪天气和“倒春寒”导致蔬菜生产进度整体放缓，加上大范围雨雪天气影响采收及运输流通，造成地产和外调蔬菜供应同时趋紧加之进入3月份以后，由于南方持续阴雨寡照天气，春蔬种植较往年推迟、产量偏低、品种产地转换不畅，还没形成批量上市条件，造成蔬菜价持续高位运行。
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