丛书的每个食用菌品种单行本均由三部分组成，上篇是行家说势，由专家向读者介绍食用菌品种发展现状、生产规模、生产效益、存在问题及生产供应对国内外市场的影响中篇是能手谈经，由能手从菇棚建造、生产季节安排、菌种选择与繁育、培养料选择与配制、接种与管理、常见问题与防治，以及适时收、储、运、销等方面介绍自己是如何具体操作的。
通江银耳市场营销策略村口“5·12地震异地安置纪念碑”旁，十来位村民坐成一排，面前编织袋里满是紫土豆因表面裹了一层泥，这些土豆卖相并不好“水一洗，那个紫色好看得很”一位村民说，土豆用水洗过后，放不了两天就会坏，所以不敢洗。价格环比下跌的有8个品种：芹菜5.96元/公斤，环比下降25.13%生菜8.58元/公斤，环比下降2.05%韭菜12.96元/公斤，环比下降7.16%大白菜3.98元/公斤，环比下降8.72%。
除了种植、销售，海口菜篮子集团还积极探索三产融合发展。去年，海口菜篮子集团以七水洋蔬菜种植基地为依托，成功申请到国家田园综合体建设试点项目。该市场当日监测数据显示：1月27日市场蔬菜到货量为2793吨，环比26日上涨23.85%，市场蔬菜销售量为2000余吨，当日市场存量依旧保持在4000吨以上。通江银耳第二十条农民个人自繁自用的常规种子（含种苗）有剩余的，可以在集贸市场上出售、串换，不需要办理种子经营许可证。出售、串换的剩余种子可以散装出售。
“每亩番茄有十几万朵花，全部授粉需要半个月。春天大棚里湿度大、温度高，人进去湿热难受，十分辛苦，如果雇人得花近1000元。”村民黎永军感慨。沿河村积极引导当地村民大力发展甜瓜生产，便利的交通环境、得天独厚的土质条件、气候条件、技术员的耐心指导，加之当地从事香瓜生产的农民积极回乡创业带头生产使得当地的冷棚甜瓜产业保持着良好的发展态势。通江银耳市场营销策略
眼下，正是葡萄大量上市的季节，苹果、梨也相继成熟。为了让市民能够买到更多更好的水果，让果农的钱袋子增收，陕西省农业厅日前印发《关于实施果品促销行动的指导意见》，多举措推销陕西水果这张“金名片”。
各省、自治区、直辖市及计划单列市、副省级省会城市、新疆生产建设兵团发展改革委、物价局：为推动马铃薯主食化项目稳定开展，秦皇岛市选取了秦皇岛兴龙广缘商业连锁有限公司、正大食品企业（秦皇岛）有限公司、秦皇岛原滋味食品有限公司作为项目开发试点企业秦皇岛市希望，通过3家企业的先行先试，实现新品种新技术由小规模烹制到工厂化生产逐步推进，引导消费从家庭、餐厅、食堂到全社会逐次推开。通江银耳市场营销策略
粮食零售价小幅走低，桶装食用油零售价小幅走高上周我省粮食零售价较前一周下降0.18%其中小包装大米环比下降0.34%，小包装面粉保持稳定目前河南省粮食市场供需平稳，预计后期河南省粮价仍将以稳为主，而食用油市场持续低迷，预计后期河南省食用油价格仍将低位震荡。一是百姓热情高、市场前景好黑木耳的种植以前是单一的发展模式，农民不集中，发展效果不好，今年中和镇对黑木耳农户进行资源整合，成立以夏志海为首的黑木耳发展合作社，利用能人进行技术带动，整体发展。通江银耳15日下午，记者在站前农贸市场看到，白菜的价格稍有变化，价格从1.6元/公斤涨到2元/公斤但其他蔬菜的价格波动较小，黄瓜价格为2.4元/公斤，茄子的价格在3元/公斤左右，豆角在3元/公斤左右，而西红柿、土豆的价格则维持在3元/公斤。
并且，冬季瓜菜价格并不低“1月初，冬季瓜菜田头收购价，茄子2.6元/斤、豇豆5元/斤、苦瓜3元/斤，远远高于本地叶菜的批发价（大部分时间维持在1元/斤到2元/斤）。通江银耳市场营销策略武汉白沙洲农副产品大市场相关负责人介绍称，从批发源头上看，价格上涨较大的是花菜、包菜、白萝卜、西红柿，尤其是花菜均价从0.8元/公斤上涨到1.3元/公斤，上涨幅度达到62%。
作为香港对外贸易的优势特色品种，今年以来，受国内外多重因素影响，香港蔬菜出口呈现“量增值降”的态势但通过商务部门积极协调，利用集中报关平台扩大滇菜直通香港市场规模，使得香港成为香港蔬菜外贸增长的新亮点。
