菜价下跌的主要因素是气温的逐渐升高，让蔬菜的生长条件得到了提升，蔬菜的产量比原先增多，导致了蔬菜市场的供大于求然后因为气温升高后，蔬菜很难储存，特别容易腐烂而且露天蔬菜的大量种植相比较原先的大棚蔬菜，降低了种植的成本。
中茄网高柳蔬菜市场经理程金亭汇报了市场发展情况，他说，近几年，高柳蔬菜市场在青州市委、市政府、镇党委、政府的正确领导下，在市农口部门的指导下，围绕农业增产、农民增收，在蔬菜产业上做文章，先后培育注册了“高柳牌”茄子、辣椒、西红柿、西葫芦、圆椒、芸豆六个无公害品牌，建立起占地1500公顷的无公害蔬菜基地，到目前，高柳蔬菜市场占地达200亩，钢筋交易棚六个，大型电子称两台，办公大楼一座，开发商住两用楼400多间近一万平方米，固定资产达3000多万元。区农技协联合会会同各蔬菜种植农技协技术人员提出以下生产建议：一是加大在地蔬菜的管理各协会应组织各基地、业主贪价惜售，要抢抓市场、适时采收，及早为下茬蔬菜腾地二是加强在土蔬菜肥水管理，有效防治菌核病、灰霉病等病虫害发生。
记者来到雁塔北路的华润万家超市，用手机扫了一盒土豆上贴的二维码，页面跳转至“西安市肉菜流通追溯码查询”网页，显示其产地为江苏省，上游基地江苏省徐州市云龙区蔬菜生产基地，批发市场为陕西某公司，货主张某，批发市场华润万家蔬菜配送中心，货主赵某某，零售终端华润万家西安雁塔路店（公司名字和货主都是真名）。天气转暖，乌市周边地产“春提早”蔬菜也上市了，目前乌市市民已尝鲜吐鲁番市“春提早”蔬菜3月23日，记者从吐鲁番市农业局了解到：吐鲁番市今年种植有3万亩“春提早”蔬菜，目前辣子、葫芦瓜、黄瓜已率先上市，西红柿预计还有一个星期也将上市。红线茄涨有跌据李健介绍，跌的是常规品种，比如萝卜，去年每袋（15克装，亩用近34袋）零售价约1元，今年0.8元其它的那些常规种也就1-2元一包，跌的原因是“现在制种增加了，并且有的农民自己也可以留种。
顺着张俊才的指引，笔者来到27号大棚，一位40多岁的中年男子正在仔细检查蘑菇的生长情况，他就是这栋大棚的主人吕旭，也是朝阳镇向阳绿色棚膜经济园区“鸿程食用菌种植专业合作社”社长。“幸好今年我听取了农服中心技术人员的话，将部分蜜本南瓜提前一个月栽植了，早栽的蜜本南瓜不仅增产了，还增值了。虽然晚栽的瓜减产了，但是早栽的蜜本南瓜弥补了中间的损失。总算是不亏本”业主刘立木高兴的说道。中茄网
“这西瓜不仅甜还沙，就是好!难怪群众宁愿多花四五角钱买老旺西瓜吃!”慕名参加采摘节的群众边吃西瓜边啧啧赞叹。
3、茄子嫁接方法多用劈接法：砧木长到6—8片真叶，接穗长到5—7片真叶，半木质化，茎粗3—5毫米（香头粗细时）开始嫁接嫁接的刀片要洗干净，不沾土先在砧木高1寸处平切，去掉上部，保留2片真叶，然后在砧木茎中间垂直切入1厘米深，再将接穗茄子苗拔下，在半木质化处即茄子苗茎紫黑色与绿色明显相间处去掉下端，保留2—3片真叶削成楔形，楔形大小与砧木切口相当（直径约1厘米），随即将接穗插入砧木切口中，对齐后用特制的嫁接夹子固定好。“这块地的白菜长得好，再不收马上就要炸心了，但是现在根本没有人上门收，所以我准备把菜砍下来用拖拉机拉到蚌埠去卖，多少能换点钱。”老赵无奈地说。中茄网
“南瓜的整枝非常关键。瓜前侧枝全部除去，瓜后的侧枝任其生长……”6月27日，在河南省邓州市陶营乡朱西村，党支部书记朱清礼蹲在南瓜地里为瓜农传授整枝技术。记者采访发现，五原县的无公害蔬菜需求非常旺盛，带动了广大菜农种菜积极性记者在隆兴昌镇旧城村蔬菜种植基地看到，蔬菜大棚内种植的西红柿、黄瓜陆续成熟，菜农们忙着采摘、搬运、销售，呈现出一派农忙收获的景象。红线茄老朱从科技书上，知道了黑瓤红薯这种新东西“里面含硒高，能抗癌降压呢”！老朱就托朋友辗转弄到了些红薯苗老朱一开始就多了个心眼，他种了两种黑瓤红薯，一种圆鼓鼓的，一种细长的“能放到盒子里，包装起来，能在超市卖呢”！老朱对自己的黑瓤红薯挺看好：“市场上没啥新鲜东西了，水果蔬菜到处都是，我这红薯样子稀罕、营养高，城里人一定爱吃，能卖个好价。
据市场门口一名自称姓张的菜农说，由于市场里的生意不景气，两个月前市场管理人员就撤走了。菜农们只好另寻他法，或是在路边等买主，或是拉到乡下零卖。中茄网1月4号下午，贵阳市物价局召开了价格监管告诫会，46户经营户参加了告诫会，会上发布了价格监管告诫书告诫书明确指出，贵阳市两城区47家农贸市场以及沃尔玛、北京华联、家乐福等全市8家主要大型超市要保持大众蔬菜的价格基本稳定，特别是白菜、萝卜、莲花白价格，必须保持在超市每斤1元、农贸市场每斤2元以内。
因为本地叶菜市场难见，自然价格就连日翻倍涨“菜比肉贵”现象再次出现，市民近来也感觉钱包“吃紧”，伙食开销加重了三四成家住在中山南路的张女士告诉记者，平日爱吃菜心的她现在吃不起了，平时卖3元/斤的菜心，现在涨到5元/斤。
