这是一种生长非常奇特的蔬菜，一般长15～25厘米，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。
红辣椒评论网同时，根据有关要求，各农副产品批发市场和农贸市场降低交易费、手续费和摊位费，扩大蔬菜、鸡蛋、肉制品、水产品、水果的上市交易量其中，城阳、抚顺路、华中三大批发市场日均蔬菜上市量应分别保持在1100吨、500吨和400吨以上。2月14日，天柱县凤城街道润松村卜头寨田坝里，村干部驾着播种机带领农民轰轰烈烈播种马铃薯，数名农技员现场指导，当天，100多亩马铃薯全部播种完成马铃薯产业是黔东南州“六个一百万”重点示范工程之一，是科技精准扶贫产业，该州将推广种植马铃薯100万亩，覆盖10个县。
据街道办事处副主任严华践介绍，万亩良田位于谷里街道西部，建成后的“万亩良田”总面积达到26000多亩，目前已经建成16000亩，预计在今年底前全部完成。菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质其中胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力菠菜还含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。千金红辣椒据她估算，仅这一茬蔬菜就能给她带来7万元的收入塔城市大棚种植户许桂莲：“现在黄瓜也行，每天反正能摘个200多公斤”塔城市设施农业管理中心主任郭忠东：“预计塔城市这茬蔬菜产量大概在6000吨左右，产值在2100万元左右，纯收入在1400万元。
代表品种：松不老75、台松65天、美青松65天、青梗80天、GL-70；亚非女王、绿佳人、强汉等。合作社采用“公司+基地+农户”运作模式，合作社建棚体，提供技术、菌种，农户种植，合作社回收，把分散的个体农户与食用菌产业链连接起来，把产前、产中、产后诸环节有机结合起来，构筑起食用菌营销大户、加工企业与菇农之间稳定的技术、销售服务网络，变“种植一条线”为“产业一条龙”，促进农民增产增收。红辣椒评论网
核实报道：为了改变传统农产品销售方式，使普通市民便捷购买到新鲜、安全、实惠菜成为可能，义乌农贸城秀禾农业有限公司日前牵头成立了展鹏蔬菜专业合作社该合作社整合了义乌市6家蔬菜种植企业，实行抱团品牌经营，严格按照无公害生产标准要求进行规模化、标准化绿色无公害蔬菜的生产和统一销售、管理。
随着气温的升温，本地蔬菜应是大量上市的时候，但和去年同期相比，由于去年9月、10月雨水较多，本县部分地方的蔬菜遭遇涝灾，导致蔬菜有所减产和延期，无法完全预期上市但是，蔬菜价格比较稳定，与上周基本持平。“青椒明显降价了，上周还挺贵的，每斤要3元至3.5元，这个星期降到每斤2元”5月13日，在北湖农贸市场买菜的何女士告诉记者，前段时间，蔬菜价格一直很“坚挺”，四季豆、豆角和一切叶菜价格都持续维持在每斤3元左右;而到这周，这种“坚挺”稍微放缓和了一些，蔬菜有降价的趋势。红辣椒评论网
3日是东坡区思蒙镇逢场的日子，记者在农贸市场内看到，不少当地菜农守着摊前的白菜、菜心和豌豆尖等蔬菜等待买主“以前眉山城区的老板在凌晨3点过就来批发走了，现在菜多了，很多菜就只有剩在这里卖了。广西玉林兴业县投入500多万元在大平山雅桥村新建成千亩无公害蔬菜生产基地。目前，基地各项建设已基本完成，进入了育苗阶段。今年年底，市民就可以吃上该基地出产的无公害蔬菜了。千金红辣椒龙胜各族自治县马堤乡素有无公害蔬菜之乡的美称近年来，通过创建无公害蔬菜生产基地、成立蔬菜生产协会和举办各种培训班等，进一步扩大无公害蔬菜生产面积，提高无公害蔬菜生产科技含量。
王主管告诉我们，摆在超市货架上的花菜已经经过了多道程序转手多次，而相比天门市张港镇的花菜收购价格，荆州市场花菜的卖价并不低那么，是否可以直接让超市和天门的菜农对接，既缓解天门市张港镇花菜滞销困境，又能惠及荆州市民呢？随后，记者找到了好邻居超市负责人，并向他们说明了我们的来意。红辣椒评论网据了解，今年以来中台镇着力扩大西川无公害蔬菜基地规模，种植的500多亩设施蔬菜和6000余亩露地蔬菜产量预计将超过10000吨，从5月份开始，上市蔬菜以黄瓜、葫芦、西红柿为主力，预计民欣早椒、早熟地膜洋芋等蔬菜不久也将陆续上市销售。
在批发商每斤黄瓜0.23元的成本中，沉没成本只有摊位费等费用，平摊到每天几十吨的批发量中几乎微乎其微，其他收购、加工、运输等费用全部是可变成本因此，批发商根据利润高低有“卖不卖”的权利。
