在农产品供给日益丰富的今天，当地政府引导不仅要指导农民种得好、产得好，更要引导和帮助他们卖得好、卖上价。
蔬菜贮藏保鲜技术去年，熟知国际行情的王加建，瞄上了蔬菜种植，并专门到丽水市农科所学习鱼菜共生技术丽水市农科所快繁中心主任徐伟忠介绍说，采用鱼菜共生，每亩地需一次性投入5万元，每年能产出两三千公斤的鱼和1万公斤左右的蔬菜。南环桥工作人员表示，豆类和花菜类属于蔬菜市场上相对小众的品种，受天气变化影响，当前的供货量也相应有所下降，引起价格上涨预计后期供应量会有所增加，但中秋节和国庆节将至，需求量增加仍会带来稍窄的涨幅空间。
我县将以省市县“调转促”工作为契机，加快转变菜用豌豆产业发展方式，进一步加快选、培育适宜我地种植的菜用豌豆新品种加大资金投入，扶持新型农业经营主体参与菜用豌豆生产、销售、贮藏、加工。“丰收”一词对于中国农民来说本应是与喜悦和富足相联系的但近年来对于农民，丰收中也存在着很多不得不面对的问题——“滞销”农产品丰收了，却出现了让农民收入不丰收，有时候还亏损的诡异现象，着实让人心里一痛。丰甜蜜本南瓜政府放手让西瓜“自己走”，更是对市场自我约束能力的发现和信任其实，让瓜农进城卖瓜，天肯定不会塌下来，因为市民们喜欢瓜农们将西瓜送到门口，不会与他们产生太多矛盾，有限的购买力也会限制西瓜的无限涌入。
西兰花是天然防癌抗癌化合物—萝卜硫素的极佳食物来源，其中的黑芥子酶对萝卜硫素的防癌抗癌作用极为关键。一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也就没有防癌抗癌作用了。这些出自世界长寿之乡富硒土壤并晒足了阳光的萝卜干和萝卜丝，被收购商们分别以8-10元和50元购走，再销往万宁各地和三亚、琼海、文昌等其他市县的集贸市场和餐厅手艺精湛的厨师们让它们摇身一变成餐桌上香脆的开心萝卜花、味道浓香的萝卜干炖肉和滋味鲜美的萝卜丝老鸭汤等一道道海南乡土美味。蔬菜贮藏保鲜技术
目前，乌鲁木齐市供销社已在云南澄江建成6万亩的无公害蔬菜基地，在云南普洱建成3万亩的无公害蔬菜基地，保证乌鲁木齐每年10月至次年5月的蔬菜供应。
一是农业生技术将取得重大突破培育动植物新品种，开发生物疫苗、生物肥料生长调节剂等生物技术产品，并形成一大批农业高科技企业和企业集团二是农业信息化、农业技术高新化将成为新时期农业现代化的重要内容。全市采取“走出去、请进来”等多种办法，积极组织外出考察，学习借鉴外地好的做法和经验，加强设施蔬菜技术培训和服务指导一是建立蔬菜专业专家库全市择优聘请本土专家和外来专家60余名，实行“土、洋”结合，带动和培养本地技术人才。蔬菜贮藏保鲜技术
如今，食用菌产业已成为信阳市促民增收的支柱产业之一为了进一步让食用菌产业带动经济增长，信阳市出台多项扶持政策，加大招商引资力度日前，一项年产上万吨的工厂化蘑菇种植项目落户信阳市平桥区长台关乡。甘泉井村，村里的实际情况与这个美丽的名字并不相符。刘建平上任前，这里不仅没有甘泉，就连村民的生活用水也是个大问题，人畜吃水全靠旱井收集的雨水，在外人眼里，这里就是个穷得一干二净的秃山沟。丰甜蜜本南瓜在国庆还没到来以前，洋水果已经连续降价本地的果业面临着重新洗牌的局面不单如此我省南部在早几年也引进很多泰国优良品种如：泰国芭乐，香蕉等那么在零关税的泰国水果冲击之下我省的果农朋友应该如何应对呢？总结几点如下：首先我们应该提高本地水果的质量，增强品牌意识，不让问题水果砸自己的牌子。
据市场来源监测系统显示：当前市场上流通的蔬菜主要来自山东、河北、山西、云南、海南、广东和京郊。蔬菜贮藏保鲜技术上半年，全省城镇居民人均鲜菜消费支出为209.59元，比上年同期增加9.30元，增长4.64%扣除鲜菜价格变化因素后，实际消费金额比上年同期降低了10.72%由于鲜菜价格上涨使城镇居民人均多支出30.77元，平均每人每月多支出5.13元，也就是说一个三口之家，购买等量的鲜菜今年比去年一个月要多支出15.39元。
安徽合肥蔬菜保险主要针对大棚蔬菜，具体保费是合肥市财政承担30%、县区财政承担40%、菜农承担30%。
