为保障春节菜价，国家发改委新闻发言人孟玮22日表示，要求各地价格主管部门重点加强蔬菜市场保供稳价，可能遭遇恶劣天气影响的地方，统筹做好市场保供稳价工作预案，确保各地市场供应和价格总体稳定。
绿园“大长今”辣子、“黑美人”茄子……11月29日,新疆国际博览中心成了蔬菜瓜果的“秀场”,在甘肃省武威市举办的“武威蔬菜展示会”上,来自该市的280多种瓜果蔬菜登台展示,并与疆企签订了20项合同,签约金额5520万元。“在这里，我们不仅可以学到技术，每天还能挣70块的工钱哩！成为长期工后，发的就是计件工资。”崔志珍高兴地说。
据了解，现阶段，康顺源甜瓜种植专业合作社拥有社员十三户，种植面积一百亩。有了品牌做保障，预计今年甜瓜的亩效益在三万元左右，比往年将提高近三成。懂得一些常见蔬菜的错误吃法，可以更好地保障家人和自己的身体。接下来，请好好看：旺旺绿园甘蓝双坝村菜农林燕每年都种3亩冬瓜，往年要收获20—25吨冬瓜。可由于其地较低，今年受水浸较重，出现大幅度减产。“今年可能只能收获3吨，减产将近九成。”林燕无奈地说。
“这可是个高科技哦!”李项奎告诉记者,只要将肥料倒进蓄水池,肥料就会很快溶解在水里,打开电泵,通过喷灌和滴灌就会将水和肥料洒在每棵蔬菜上,既节约人力又节省成本。截至目前，承德市围场满族蒙古族自治县设施农业面积达4万多亩，有力带动农民增收致富坚持向品牌要效益，实施品牌化发展，把品牌创建贯穿农业生产的各个环节，帮助产业化龙头企业和农民专业合作社注册商标。绿园
马长生教授则认为，目前西瓜种植方式还较为粗放，种植和经营观念亟待改变，应从注重产量向注重质量转变，推广先进的种植技术和种植理念。
寿光蔬菜另一个进入市场的途径是深加工近年来，寿光市大力推行“公司+基地+农户”的农业生产经营模式，80%的农户进入产业化经营体系，实现了企业与农民双赢目前，全市农产品加工企业达350家，带动基地40万亩。还有一处关键所在,是要着力减少从菜地到餐桌之间的环节,疏通蔬菜销售渠道,降低环节成本,严格把守“两头”,一方面,监督蔬菜企业公平交易,严禁其蓄意压低菜农的蔬菜价格;另一方面,督促蔬菜企业诚信经营,防止他们囤货居奇、漫天要价,损害市民的利益。绿园
金桥市场一位蔬菜经销商马先生表示，入冬以后蔬菜价格上涨属于正常的季节性波动，近期的低温和雨雪天气使价格波动幅度变大低温雨雪使蔬菜生长放缓，产量降低，蔬菜储存和运输成本加大，一定程度上助推了蔬菜价格进一步上涨。经过三年的试验种植，该品种成熟期与原来的中牟大白蒜基本一致，在同样的种植条件下产量高15%至20%，蒜头大、饱满、紧凑，不散瓣，蒜薹粗目前，由于受品种繁育量的限制，全县仅发展5万亩左右，几年内可更换原“中牟大白蒜”品种，在全县普及。旺旺绿园甘蓝二、贮瓜的准备冬瓜含水量较高，嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏，所以贮藏的冬瓜要求九成熟，皮厚，肉厚，质地致密、品质较好，表面青皮发亮，布满蜡质的品种贮藏的瓜不能遭霜打，在生长期间应在瓜下垫砖或吊空，并防止日光曝晒，采收前1周不准灌水。
16日，范先得向记者报料称，他家后院的菜地里，种的土豆竟然结出了西红柿，记者来到菜地，看到一株土豆茎上，结着2个绿色的圆东西，状如未成熟的小西红柿范先得摘下一个，剖开后发现，里面有着和西红柿相类似的果实，他又扒开土豆茎下面的泥土，只见土豆根部长着土豆。绿园3月初，大葱价格现奇高，农贸市场售价为每斤5元至6元，超市更是高达10元一斤。而在平时和往年同期，大葱售价一般为每斤1元至2元，春节期间也不过两元一斤。
王先生称，不管是瓜果类蔬菜，还是叶类蔬菜，都可进入该冷库保鲜。保鲜时间则根据蔬菜品种不同有所差异，其中，叶类菜保鲜期一般在20至25天，瓜果类蔬菜保鲜期可长达1个月至45天。
