每年蔬菜的“伏缺期”，菜价都会有不同幅度的上涨，今年的情况如何?
雁翎莴笋种植技术业内人士介绍，菜商囤储菜是一种正常现象，每年农产品收获的季节，都会有菜商“储菜”，农民自己也会存储一部分蔬菜这与目前外地出现的大量囤货居奇和游资短线炒作不同“囤菜”在一定程度上影响着菜价的波动，但这并不是决定性因素，因为并不是所有的蔬菜都适合囤积，像叶类蔬菜则不适宜长时间存放。以前在外地务工，主要是帮人在玉溪收购香葱，看到不少洗葱工人是家乡人，他就回到家乡办起了香葱产业。
近年来，江苏省连云港市灌南县现代农业示范园区不断加强新品种、新技术的引进，全面提升设施蔬菜生产效益和市场保障能力，推进蔬菜产业稳步发展，目前全县30000亩设施蔬菜基地极大地丰富了省内外大中城市的“菜篮子”。未来一段时间，我市蔬菜市场供需关系将逐渐趋于均衡，影响价格运行的主要是天气、交通等外部因素，后期价格将保持基本稳定，并伴随小幅波动。雁翎莴笋打个比方说，香蕉产业目前就像脆弱的病人，一有风吹草动就不堪一击前几天，侯德耀赴北京开拓市场时了解到，时下，美国的新奇士、布林，越南的山竹，泰国的榴莲等东盟国家优质水果和中国台湾的优质香蕉都大量涌入大陆市场，抢占了大量市场份额，致使国内水果供过于求。
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秋种结束，水晶豌豆成为云南普洱景东县漫湾镇冬农开发的主角，种植2500亩以上，占全镇冬农开发面积的百分之六十以上。
这些外国优良蔬菜品种，在抗病性、产量及销路等方面，都有着中国蔬菜种子不可比拟的优势，因而备受菜农青睐，但由于价格昂贵，也影响了农业增效和农民增收“自主创新，提升中国蔬菜种子的市场竞争力，‘中国蔬菜之乡’寿光应责无旁贷地扛起这面大旗。11月22日下午，记者来到王大来村村口有几位坐着闲聊的老人，其他的村民却不见踪影“都在大棚里拾掇黄瓜呢！”听说记者来采访，老人指着村北方向大声说道“村名为什么叫王大来？是因为有个叫王大来的人吗？”记者询问村里的老人。雁翎莴笋种植技术
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今年3月，由朝阳市人民政府和大连市人民政府共同主办的朝阳—大连农超对接推介会暨蔬菜直通车正式启动活动当天，朝阳市的20多家农民专业合作社与大连9家超市等采购商签订果菜采购合同总量3.6万吨，合同金额1.7亿元。雁翎莴笋种植技术与批发市场蔬菜价格整体下降相比，不少零售市场出售的蔬菜价格略慢“半拍”。有经营者坦言，由于前期蔬菜价格高，销量下降，现在所出售的菜还有部分是前期的存货。
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