随着我国蔬菜产业发展进入新时期，无论是从政策角度，种植业结构调整，消费市场的需求变化，还是各蔬菜品类的发展定位和育种方向，都在不断变化。那么我国蔬菜产业如何抓住机遇，并应对好这些挑战呢？
都匀毛尖市场分析记者从济南各大蔬菜批发市场和寿光农产品物流园了解到，8月份以来，外省蔬菜集中上市，蔬菜交易的淡季提前结束，逐渐进入“小旺季”阶段张北、内蒙、吉林等地的大白菜、甘蓝、菜花、白萝卜等大量供应市场，交易量明显增大，蔬菜价格出现了不同程度下跌。梅州市委七届七次全会提出，要举全市之力融入粤港澳大湾区建设，丰富湾区“菜篮子”“果盘子”“米袋子”，让湾区群众共享生态发展区的绿色成果。
前来订购萝卜的河西区市民王女士说：“前段时间我和朋友到都市菜园采摘，品尝了凤梨萝卜，简直太好吃了！酥脆爽口，水分很大。这不，一开园上市就赶紧来买，为了春节送给亲朋好友尝尝。”每到马铃薯上市季节，在位于安定区巉口镇的马铃薯精深加工区，前来收购马铃薯的各类车辆都会排起长队，园区内的企业则开足马力生产，一派忙碌景象。毛尖蘑值得一提的是,花地堡村地处山槽之间的一个小平原,有20000多亩肥沃土地。现在,在陈双权的示范带动下,当地1108户农民纷纷加入到这个特色蔬菜种植队伍。
6月丰收在即，村民们都忙着为收获做准备，村民贾斌也不例外，今年初他从山东引进了名叫“善柿”的番茄新品种，主打有机特色，1公斤能卖到近10元，价格比普通的番茄品种高出一倍多，“这一茬的果子全都被上海的客户定走了，别看我就这一栋棚，保守估计今年上半年能卖4万元。在大力发展食用菌产业的过程中，在抓好常规品种生产经营的基础上，力争开发梵净山、佛顶山和乌江沿岸本地特色食用菌产品，形成自主知识产权保护产品，助推优质绿色梵净山珍产品风行天下。都匀毛尖市场分析
“俺只负责种好菜，菜卖到哪儿，企业说了算。”郑立新说，借助悦丰农科搭建起的产销智能化平台，许桥村的田把式跟着市场“巧种菜”，换来增收“好牌”。
定植过密由于温室设施投入较大，蔬菜栽培时想通过提高定植密度等措施来提高产量，从而提高经济效益，实践表明是不科学的保护地内水肥充足，湿度大，温度较高，相同品种在保护地内的生长势强。喂养一年的土鸡售价188元一只，两年的208元，三年的228元。时光鸡、岁月鸭、年华猪……在合作社的产品价格体系，按重量计价的传统已经完全被打破。都匀毛尖市场分析
本届大会通过专题座谈会、主题报告会、项目推介会、产品展示展销等一系列活动内容展示新技术、分享新成果、挖掘新机遇。据统计，展会产销意向交易额达2.7亿以上。湖口小华蔬菜种植专业合作社王小华告诉记者，他一有空就在微信群里与其他种殖户交流心得，向蔬菜专家咨询，不知不觉间养殖技术提高了一大截，也及时了解到市场行情“有了茶陵蔬菜微信群，手指一点，就等于技术员来到了咱身边，面对面地解答疑问，传授技术，太方便了，好比贴心的掌上技术员。毛尖蘑再如日本，尽管多方设法阻滞中国香菇入境，但日本国近几年生产量逐年递减，不得不扩大进口台湾也是如此，虽然常期将香菇作为保护产业，但香菇生产成本高，不得不于前年秋天作出决定，开放大陆香菇贸易。
刁克起是一位超市老板，西瓜作为夏天的大众水果，超市自然不能没有，但是对于他来讲，经营西瓜这块今年显然成了鸡肋。都匀毛尖市场分析每到冬季，这个基地40%的蔬菜将会出口到俄罗斯和中亚五国。“从腊月到来年四月，每天进出我们基地的运货车辆络绎不绝。”林水英说。
如今的城厢镇，正高奏着现代农业的凯歌——以现代农业五大功能区为载体，积极推动农业产业基地标准化、生产过程科技化、农业产品高端化、功能延伸多元化，培育优势农业，已初步建成了珍稀食用菌种植加工、科联玉米制种、高科农业转化、玉虹桥蔬菜园、锦绣莲湾五个现代农业示范基地，完成17个中国良好农业规范认证(GAP认证)、4个无公害农产品认证，玉虹罐头厂“玉泉”牌还获评中国著名品牌。
