然而，没过多久，两场大雪突然袭来，蔬菜的秧苗因大棚长期无法通风，陆续蔫了。“我当时挺受打击，关键时刻，蔬菜基地主动承担了损失，还给每户补贴了2000元。”刘铁军说，这让他坚定了继续种植的信心。
黑牛肝菌同样是栽大蒜，开原市林丰满族乡农民李树森却能将大蒜栽“活”，采用地膜覆盖技术栽蒜，既产量高，又上市早。本周市场蔬菜价格总体上涨在市场统计的50种蔬菜中，总的综合平均价为5.29元/公斤，比上周5.51元/公斤下降4.06个百分点蔬菜加权平均价为3.44元/公斤，比上周下跌7.35个百分点。
一是专业化生产搞好科技培训，提供技术支撑，为了给食用菌产业提供技术保障，镇食用菌办公室积极与市供销联社沟通，通过聘请大专院校、科研院所专业技术人员加强对菌农给予木耳小孔栽培、春耳秋管、棚式立体栽培模式、越冬耳、替代料栽培、刺五加功能性黑木耳种植等食用菌实用新技术培训，并通过组织菌农走出去考察、参观等多种途径，进一步提高菌农的生产技术水平。2月14日，农历正月初七，李店镇北杨庄村果蔬种植专业合作社的草莓采摘园内，众多游客在细心地挑选鲜嫩欲滴的草莓，温暖的阳光从温室大棚顶部倾洒下来，让人们感受到了浓浓的春意。黑牛肝菌一位村民痛心地说，这么多菜得花多少劳力和肥料啊，就这样白白烂在地里，多可惜往年俏销的菜，为什么今年会滞销？记者随后来到双柳街道办事处，负责蔬菜管理的经济发展处黄主任告诉记者：一是今年的天气反常，致使大批菜收割时间集中，产量也高于往年，供大于求。
1月10日，在博野县博野镇大营村的蔬菜基地，来自北京新发地蔬菜批发市场的蔬菜运输专用车趸走了20吨“营春”牌韭菜。“这个品牌的韭菜在北京市场卖得很好，春节前我们还要来这里采购。”跟车的采购员说。沈阳市物价成本调查分局对去年沈阳蔬菜成本收益情况进行了调查，发现整体情况是产量增加，而产值减少产量增加、产值减少的主要原因是，种植成本增加的太多，去年西红柿、黄瓜和大白菜这3种蔬菜平均每亩总成本达到4390元，比上一年度上涨9%。黑牛肝菌
据了解，正阳食用菌合作社以食用菌有限公司为依托，实行公司+合作社+基地+种植户的农业产业化经营模式，与种植基地签订购销合同，实行保护价收购，确保种植户增收同时，他们充分发挥食用菌栽培基底优势，积极为附近乡村留守妇女、老人创造就业门路，通过让当地群众参与到食用菌生产中来，一起走上增收致富路。
西红柿本周平均批发价格为1.14元/斤，比上周下降11%外来菜花价格大跌，后半周调入量明显减少，本周平均批发价格为0.74元/斤，比上周下降21%另外芹菜、香菜、尖椒价格稳中有升，上市量不大。由于多种原因，连续两年的种植亏损让区农科所在“东玉1号”推向市场的问题上开始犹豫而另一边，不少农户来到农科所，纷纷反映“东玉1号”玉米种子产量高、适应性好，市场上想买都买不到。黑牛肝菌
记者采访中发现，农民两块地种菜、种粮的确存在，但规模并不大德惠市隽星农业种植专业合作社种植场场长王喜顺则表示，现在越来越多农民意识到土地的重要性，虽然还存在两块地种粮、种菜的现象，但情况在减少。据监测，元宵节后市场供给充足，需求稳定。但由于目前仍面临蔬菜“春缺期”、运输成本上升等多种不利因素影响，预计后期我省蔬菜价格将在目前价位基础上有小幅波动。黑牛肝菌记者走访一些瓜农后了解到，过去，农民几乎家家户户都积农家肥后来，觉着化肥用着省事、干净，施上后瓜长得快、个头大，亩产量高，于是就不愿用农家肥了但瓜是长得大，就是不好吃，没甜味，被人称作“化肥瓜”。
“菜篮子”是千家万户生活中的一部分但是对于郴城的部分居民来说，这“菜篮子”拎得不容易，原因是郴城的“菜篮子”有三大怪——市场上60%的蔬菜来自外地，本土蔬菜却市场狭小。黑牛肝菌生猛的活鱼、乱跳的虾子、绿油油的辣椒，一年四季源源不断供应市场，既丰富市民菜篮子，又增加农民收入，去年银海区农民人均收入达6840元，比增25.5%。
此外，温－迪克西百货公司、百姓超级市场公司、乔氏食品连锁公司、休珀瓦卢公司等多家零售公司也采取了类似措施。
