茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，还具有降低胆固醇的功效。
天津羽衣甘蓝种植基地这样的卖葱大户对本省的大葱都不抱希望，周围的村民更是为夏伦琴捏了一把汗。一般贮藏温度降至0℃左右，库内相对湿度自然就提高但往往库内的水泥地面或墙面要吸收水分(新建冷库)，所以，多数还要采取加湿措施在库内装置加湿器，或在地面铺湿草帘、湿麻袋，或直接向地面上洒水或撒雪。
据悉，云南芒市农技中心蔬菜室科技人员推进蔬菜良种良法相结合，初步实现科技集成，解决科研成果与成果推广脱节两张皮的问题如今，大白菜、萝卜、甘蓝均栽培成功，再过十多天就可上市，当地农户表示想扩大生产面积，希望政府和农技部门继续给予扶持和指导。记者从人保财险苏州分公司获悉，该公司首次针对莲藕、茨菰、荸荠、芡实（鸡头米）等四个品种推出了露地水生蔬菜保险。平顶争春甘蓝该市场工商管理人员告诉记者，造成目前菜价大跌的原因主要是今年烟台本地菜大丰收，而且较往年上得早，上得齐，价格低，往年虽然也有菜贩“歇伏”的情况，但没有今年这么早，大都在7月下旬，而且都是按蔬菜产地、品种逐渐“歇伏”，而像今年这样提前、集中“放暑假”的情况很少出现。
“哎呀，你看这个苗子，你们咋个护理成这个样子了”17日上午，在赵家镇平水桥村一个辣椒苗育苗大棚里，卿太勇随意掀开一个大棚的塑料薄膜，一看之下，连喊糟糕:薄膜下长满了长度5厘米到7厘米左右的辣椒苗，部分辣椒苗的叶子卷起了边，有点枯萎了。针对“卖难”现象或者苗头，通知要求各地商务部门要启动网上对接，积极宣传和运用商务部商务预报网、商务部鲜活农产品产销对接平台和新农村商网等信息平台，发布“卖难”蔬菜品种信息，引导流通企业通过网络平台形成产销对接机制，疏通销售渠道。天津羽衣甘蓝种植基地
记者昨日还走访了铜山区三堡、棠张等西瓜基地，瓜农普遍反映，今年收入都不错。
4.原料收购把关难度较大目前，我国食用菌原料异地供货现象比较普遍由于不同产地的食用菌原料卫生质量存在差异，且绝大部分食用菌生产企业没有检测的手段和能力，很难在进料时把好关，从而增加了政府部门的管理难度。跑运输的熊师傅说“跑重庆，300块钱一吨的运费，运5吨就有1500块钱，今年运海椒就挣了七八万了”18000吨辣椒，仅运输费用就要300多万元规模发展的辣椒，不仅带动了运输行业，还带动了当地村民务工挣钱。天津羽衣甘蓝种植基地
近年来，重庆市潼南县大力发展以蔬菜为首的特色农业产业，始终把蔬菜产业作为调整农村产业结构、增加农民收入的重要抓手蔬菜产业的发展，使潼南步入了从一个区域性蔬菜产地到具有全国影响力蔬菜产地市场的跨越之路。目前，新罗区上峰山蔬菜专业合作社的种植基地，有一条385米长的机耕道，合作社成员利用非农忙时砌了路基后，等待水泥硬化，而另外一条482米机耕道还是泥梗路，修建这两条机耕道预计要花46万元，合作社成员都愿意自筹部分资金，也希望政府能扶持一点，金融部门贷款一点，尽早完成机耕道建设。平顶争春甘蓝闲暇时，漫步在田间小路，观赏农作物的千姿百态，呼吸农作物的绿色清香、大自然的清新惬意还可撸起袖子，舞动锄头，体验耕作休闲的乐趣“现在正是收获的季节，每天的产量都很大。
这两天，永川区仙龙镇太平桥村的食用菌种植户们忙得不亦乐乎，在当地政府的帮助下，他们种植的食用菌开始陆续成形上市。村民金富云一边采摘着蘑菇，一边盘算着这块冬闲田里多出来的收入。天津羽衣甘蓝种植基地林先生解释说，福州上半年的蔬菜市场一般是自给自足，甚至自供有余，还向上海、浙江等外省输出，“供大于求，本地蔬菜自然会维持比较低的价位”到5月以后，天气转热了，过高温度对蔬菜生长较为不利，这时外省的蔬菜才会涌入，加上物流成本，也就使得菜价上升。
在该菜场经营蔬菜摊位的吴先生告诉记者：“‘十一’相比中秋，菜价已经有所下降，‘十一’长假中前三天价格比较高，而此后五天价格就有点下降了”他分析，今年菜价本来就比较高。
