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菠菜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明，菠菜和豆腐不应同时吃。从此之后，养家的重担就全部落到的谭宗兰一个人的身上，迫于生活的压力，她在石泉县城一家餐馆打零工，一家三口租住在不足30平方米的房子里，起早贪黑的餐馆工作让她看上去比以往老了很多。韭宝韭菜头顶众多光环的长凝蒜如何化解“酒香也怕巷子深”的尴尬？郭强告诉记者：“政府现在也做了很多准备工作：首先是年底组织专家讲座，并前往山东、河南等地参观学习，学习这些地方种蒜的经验，提高蒜农的种植意识和管理意识。
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“寿光农民也出去打工，每年在外面有3000多人，主要是到外地市县乡担任科技副县长、科技副乡长或科技特派员什么的。”寿光市农业局局长杨维田说这句话时很平静，但他的心里一定是自豪的。
