据发改部门价格监测数据显示：11月初监测的24种蔬菜价格14升5平5降，平均价格（500克，下同）为2.78元，较上月上涨5.3%，较去年同期上涨4.12%涨幅相对较大的品种有菠菜、甘蓝、西红柿、白萝卜、大葱，价格分别为2.78元、1.48元、1.41元、3.47元，分别上涨15.83%、16.54%、11.58%、8.46%、8.55%。
杞县大蒜种植技术记者在农贸市场看到，听到摊主报价之后，购买的市民并不多。一位市民说：“过几天大白菜就大量上市了，价格肯定会下降，再等等看。”“只要抓住人们越来越注重健康这个需求点，发展生态农业是很有前途的，也是大趋势接下来我们将不断完善一、二、三产业融合发展链条，实现循环农业的闭合式发展，打造生态农业科技园区、农业休闲旅游为一体的综合现代农业平台。
因此，隆化县立足京津水源涵养区建设，充分发挥交通区位优势，以园区为载体，以科技为支撑，以打造品牌为目标，大力发展绿色有机蔬菜，为京津提供优质农产品，不断擦亮全国蔬菜生产重点县这张国字号品牌。可就算这样，白菜在北方冬天蔬菜界的王者地位仍不可动摇。无论生活怎样变迁，家里的大小筵席上，一道白菜总是不可或缺。杞县大蒜周述钊将目标人群瞄准了年轻的上班族：他们喜欢上网，平时工作繁忙，下班已经疲惫不堪，没多少精力再去买菜，而且菜品也不好了。网上卖菜，不是正可以满足他们的要求吗?
在蔬菜栽培中，育苗是重要环节，其苗期的生长发育状态往往影响到前期甚至整个生育周期，做好蔬菜育苗是提高蔬菜产量的关键一步。近几年，蔬菜育苗产业蓬勃发展，掀起了一场蔬菜育苗大发展的热潮。平时，男人应多食用富含植物纤维素的蔬菜，加速肠的蠕动，降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂酸，有降压的作用，另外还可消灭某些致癌物质，避免患直肠癌富含植物纤维的蔬菜主要有头菜、土豆、胡萝卜、莴苣、花菜、芹菜等。杞县大蒜种植技术
如今，北山经营所的黑木耳已经成了一块金字招牌，只要是该所的黑木耳都能卖上好价钱。北山经营所黑木耳种植户越来越多，生产规模逐年扩大，现已有110多户人家从事黑木耳种植，年种植量达300万袋。
为实现蔬菜产业发展目标，该市出台实行财政专项资金补贴、发展规模生产基地、实施品牌战略、推广产业化经营方式等一系列保障措施同时，该市还建立了由政府相关部门组成的综合服务体系，解决蔬菜生产中的技术、物资、交通运输、信息、销售、水电等实际问题。“这两天涨一毛到两毛之间，原来9毛左右，现在一块一左右，都是山东的，产地涨了。”杞县大蒜种植技术
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