目前，全县辣椒基地种植规模达1万亩以上的乡镇有1个，种植规模达5000亩以上的乡镇有3个发展5亩以上的辣椒种植户达200余户，100亩以上辣椒大户有2户乡乡有辣椒，户户种辣椒，每到辣椒收获季节，村民的房前屋后、屋顶山坡都晒满了红艳艳的辣椒，家家户户晒辣椒已成为农村一道独有的风景。
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4月17日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.75元/公斤，比4月10日的2.70元/公斤上涨1.85%比去年同期的2.21元/公斤上涨24.43%周环比小幅上涨年同比大幅上涨。在巩固壮大现有加工企业的同时，全方位、多层次加大招商引资力度吸引外埠资金、项目、技术、信息等生产要素进入南阳市食用菌产业通过政策扶持培育壮大一批加工出口企业，提升加工出口能力。鸡蛋黄红薯农民专业合作社作为一种由农民互助合作性质的经济组织，通过联合生产，规模经营，可以有效地将分散的资金、劳动力、土地和市场组织起来，解决“小农户”和“大市场”的对接和适应问题，以较低的交易成本进入市场，降低交易费用，提高农副产品的附加值，实现农民持续增收、生活富裕的目的。
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洛阳市农科院从20世纪70年代中期开始尝试南繁工作，90年代加快发展，育种材料种植面积不断扩大。近年，南繁工作主要集中在玉米育种材料的加代、优良亲本繁殖及杂交制种方面。
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为进一步推动胡萝卜育种以及加工产业的发展，满足市场需求，增加农民收入，提升我国胡萝卜产品在国际国内市场的竞争能力，11月19日，蔬菜所和安徽省宿州市人民政府联合主办了“首届中国宿州胡萝卜产业发展论坛暨农业部新型胡萝卜研发及示范研讨交流会”。
