蔬菜中糖类成分和风味成分决定着蔬菜的味道，而这些成分的形成与光照和温度有着密切的关系高温及高光照强度会增加蔬菜中糖类成分及风味成分的积累露地种植蔬菜生长过程中环境温度较高、光照较强，故而应季露地种植的蔬菜风味及口感更好一些，其中番茄、黄瓜等适合生吃的蔬菜以及辣椒、芹菜等具有独特风味的蔬菜尤其明显。
中国玉米市场网监测人士分析，大蒜、绿豆、生姜价格回落可能与游资逐步撤离有关。此外，新货上市、货源充足也是导致价格下跌的一个重要因素。叶菜类目前正处于换茬之时，新货还未大量上市，青菜和毛毛菜是目前市场供应主流，市场批发价也在2元/斤的高位徘徊。
“虽然现在只有三个大棚，但是我已经看到它带来的效益了。”王金龙高兴地说。江苏省农业科学院与江苏省种业基金联合成立种业研究院，初步构建以企业需求为目标、研究所为支撑的商业化育种体系；与种业企业合作形成科企联动、项目带动、合理分工、利益共享的全面合作关系。英玉669号玉米据了解，位于埔前镇中田村的馨农种植专业合作社采取“合作社+基地+农户”的经营模式，规划种植面积1200亩，目前首期620亩已投入生产，年产量达到280吨，产品主要销往河源本地市场。
冰菜属于番杏科草本植物，由于种子较小栽培过程中常伴有“顶土难”问题区种植中心在引进品种时向试验示范户详细讲述品种特点及多种栽培技术试验示范户结合自身实际情况选择适合的处理方式，大部分试验示范户成功种出了冰菜。“我们家种的黄瓜又脆又甜，你尝一下嘛”高家镇汶溪村3组菜农张仕权说，今年的蔬菜行情不太好，往年可以卖到1元/斤的黄瓜，今年只能卖到8角/斤，但又因管理得当，黄瓜长势良好，目前已进入采收期，亩产1万斤，按照8角/斤价格销售，将实现3万多元的收益。中国玉米市场网
每年深秋时节，素有“辣椒之乡”新疆博湖县又迎来了一个满满丰收季，火红的辣椒铺满了整个晾晒场，在一望无际的金秋田野上显得十分耀眼由于博湖地区气候温和、土质肥沃，光照充足，该地种植的辣椒红素和色价在新疆居首位，品质优良，深受疆域内外客商青睐，主要销往山东，甘肃，河南等内地省区，也出口至韩国等国家。
惊蛰节气过后，气温逐渐回升，本周以晴好天气为主，日照充足，地产叶类菜长势旺盛，上市量增加，价格小幅回落青椒、西葫芦、紫茄子、西红柿等温室大棚蔬菜由于主要靠外运为主，价格仍地高位运行，而本地的阳光大棚蔬菜要到4月中旬左右才能成熟上市，到时这些反季蔬菜的价格将会有所回落。今年我省政策性农业保险的保障水平大幅提高，越来越多的“颜务良”参保农业险日前，记者从省政策性农业保险协调小组办公室获悉，根据我省今年的新政策，对大棚蔬菜等12类农产品提高保额标准。中国玉米市场网
4月15日，记者从宜宾市农产品质量检测中心获悉，去年，宜宾市农产品质量检测合格率超过99%，宜宾市食用农产品安全有充分保障。启动日监测制度，对“菜篮子”市场运行实施动态监控，全面、及时、准确掌握市场供求和价格变化情况并会同农业、物价部门密切关注我市蔬菜生产和全国蔬菜价格走势，及时做好市场分析预警。英玉669号玉米距春节还有20多天，北京的各果品批发市场组织100多个国产名特优新果品和60多个异国风情进口果备战节日供应。市场有关人士介绍，临近春节，水果销量逐增，国产水果价格上涨8%，进口水果价格上涨20%。
连日来，常德鼎城区蔬菜办组织相关技术人员深入田间地头为菜农支招，指导他们为蔬菜“穿衣戴帽”，科学越冬该区今年以牛鼻滩、中河口两镇万亩蔬菜基地为点，发挥示范辐射带动作用，扩大秋冬蔬菜生产面积近20万亩。中国玉米市场网河北进一步抓好蔬菜生产，将蔬菜示范县由15个增加到24个，每个示范县补贴1500万元。石家庄市政府投入1000万元加大蔬菜基地的建设。
塔城文化广场上摆放的用辣椒、茄子、洋葱、玉米等农产品搭成的巨型雕塑。
