刺嫩芽被誉为“山野菜之王”，俗称“刺龙芽”“刺老鸦”等，主要分布在我国、日本、朝鲜和俄罗斯的西伯利亚等地区专家测定，每100克的新鲜嫩芽中，含有蛋白质0.56克，脂肪0.34克，糖类1.44克，有机酸0.68克，此外还含有维生素B1、B2、C，粗纤维、胡萝卜素以及磷、钙、锌、镁、铁、钾等矿物质，其中氨基酸的含量较高，种类丰富。
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下跌的13个品种平均跌幅为24.29%，跌幅超过20%的有8个品种，分别是：黄瓜跌幅42.81%豆角跌幅37.23%冬瓜跌幅35.84%菜花跌幅30.71%尖椒跌幅29.16%。吴忠波有7个大棚,如今除了一个大棚里的姜还没卖,其余6个大棚的姜都卖完了。今年他一亩姜地产量大约13000斤,6亩地净利润达到了20多万元。樱桃番茄制定外观等级标准，规范包装标识蔬菜产品将实行分等定级，推行蔬菜商品销售等级标准化，克服标准不一、大小不均、掺杂使假的现象，提高品牌信誉品牌蔬菜要统一包装标识，统一标注产品的外观质量等级，采用文字与图片相结合的形式，使消费者能够更直观地区分不同蔬菜品牌及产品等级，以提高消费者对品牌蔬菜的认知度。
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从五月初开始，陈仓区周原镇五联村农民家的西瓜开始出现裂果现象，全村五百余亩瓜田，共有一百多亩西瓜裂果在农民口中，裂果有个形象的说法，就是“炸”了在大棚里，许多尚未成熟的西瓜从内部炸开，起初瓜农们还向外分拣，而现在，裂果率几乎达到了80%。
