2.下气消食:儿菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。
曲曲菜什么时候种植(优新品种)亩产值可以达到8000元人民币左右，跟普通品种相比平均高出2到3倍由于蔡玉坤和玉坤菜业的示范作用，清水坪、阳朝等乡镇的不少农民加入了蔬菜种植大军。
叶类菜：白菜、甘兰、韭菜、小白菜、菠菜全省平均销售价格每500克分别为1.52元、1.93元、2.62元、2.95元、5.25元，比节前分别下降8.43%、3.02%、0.38%、9.50%、8.86%。为落实江苏省挂县强农富民工程有关政策，解决对接点农户生产中的实际问题，扶持本土优势特色产业，切实帮助农民致富增收，淮安市农科院蔬菜中心副主任罗德旭，为清江浦区“挂县强农富民工程”特色产业村武墩镇王桥村引进“西瓜-甘蓝-红椒”轮作新模式。曲曲菜活动由广西壮族自治区农业厅副厅长谢东主持，自治区政协彭钊副主席，国家农业部优质农产品开发服务中心王春波副主任，自治区农业厅张明沛厅长等出席本次活动，还有来自越南、老挝等国的农业部以及其他东盟5国驻南宁领事馆官员、海内外专家客商等外国来宾，另外蔬菜种植业、科研、教学单位、生产厂家、加工商、零售商及种业服务机构的专家和客商，区内外蔬菜经贸企业客商代表，南宁市周边县、区、乡镇干部、蔬菜种植大户，销售经纪人等参加这次活动。
预计今年可创产值600万元现如今，壶瓶山、南北镇等高寒山区农民掀起了一股高山辣椒热高山辣椒品种繁多，有红袍椒、线椒、朝天椒等，上市季节又是各地辣椒下地后的反季节，而且取得了无公害产地认定,通过有机肥替代,每斤辣椒的价格在0.8元至两元不等,产品远销安徽、江浙等地，深受消费者的亲睐。据了解，目前的华北、西北、西南马铃薯主产区，由于水资源和自然、地理、气候等原因，面积增加潜力已经很小，下一步马铃薯产业的主战场必然移至长江中下游地区而安徽稻茬田、冬闲田充足，2000万亩水稻产区、800万亩冬闲田，将是通过“稻—薯”轮作发展马铃薯产业的必然选择。曲曲菜什么时候种植
“种完芥菜种豆角，一年下来，1亩地的产值有1万多元呢!”3月16日，在岳阳君山区钱粮湖镇天星洲村，村民唐中富边埋头在菜地边的菜窖里摆放着晒好了的芥菜，边不时抬头跟记者算起了他的收入账。
市农业局市场处负责人介绍，目前，长堤村地里的冬瓜大部分已经烂掉，具有商品价值的仅占20%左右，约有2万公斤该处立即联系元生蔬菜配送、中百农产品两家公司，以及皇经堂和欣润农两大蔬菜市场，未来3天，将按市场价收购村里送去的剩余冬瓜。笔者了解到，重庆铜梁区白羊镇水碾村的咸菜都是当年收了稻谷后，放干冬水后开厢种上蔬菜的同是一块地，多种一季蔬菜，多增加了一季收入镇里已决定，依托水碾村咸菜的品牌优势，申请国家地理标识，把水碾咸菜的牌子做得更响。曲曲菜什么时候种植
【田间管理】山东地区周围一般在白露后下种(其他中日照地区按照当地种植时间及经验适时下种)，下种时间过早，容易造成春季抽薹，下种时间过晚，冬前苗小，越冬易死苗，移栽株距和行距约10厘米-12厘米，叉子深度3厘米-5厘米，开春后，洋葱开始生长，注意防虫和灰霉病发生，定期用药，山东地区收获期约为5月中下旬。近日，省商务厅已陆续动员“双百市场工程”承办企业和“农超对接”试点企业加大椒类产品的收购海南永青、琼海福松、临高来发等省内重点农产品流通企业已采取增设收购点、稳定收购价格、让利预冷费等，来增加椒类产品的收购;琼海商务局要求各农产品流通企业加大与销区市场对接力度;省商务厅加大了我省椒类产品供应信息发布力度，并已将销售情况向商务部报告，请求帮助我省与销区进行产销衔接。曲曲菜同样，在大通县长宁镇王家庄村，种植大户王朝鲜也一脸喜悦这个村集中连片种植“青薯3号”，王朝鲜家种了12亩，平均亩产3500公斤，去年收入了1.3万元，今年宁夏西吉县全部订单收购，价格0.9元/公斤，整体出售将带给他丰厚的回报。
“进入夏季后，西红柿、黄瓜等消暑类蔬菜深受市民青睐，销量大增;同时由于地产菜的大量上市，拉动了整体菜价下跌”周谷堆市场信息中心副主任李涛告诉记者，山东的大白菜、薄皮椒，昆明的韭菜花，安徽的西红柿、苋菜5种蔬菜的价格均下跌明显，比上周分别下跌了25%、20%、10%、22.2%、25%。曲曲菜什么时候种植记者从北京水屯农产品批发市场了解到，上周蔬菜加权平均价为3.8元/公斤，周环比上涨3.26%,同比上涨27.95%.据该市场监测显示，蔬菜价格连续13周走高，且连续12周高于去年同期水平。
6月2日，武汉市物价局公布了监测的12个蔬菜品种的综合平均零售价格，武汉的菜价又下降了一点点，与5月29日的菜价相比，又下降了百分之1.2112个蔬菜品种中，除茄子价格继续持平以外。
