当时中国大部分地区冬季蔬菜匮乏，百姓的“菜篮子”里装的是传统的冬储白菜、萝卜。
冰淇淋红薯品种价格去年我国城乡居民人均吃菜是123公斤，吃粮食是88公斤，这就意味着吃菜比吃粮食多，因此稳定菜价对稳定物价的意义很重要。国家发改委召开此次会议发出一个强烈的信号，要大力发展蔬菜生产，稳定蔬菜价格。储备菜也加强了防冻。新疆智远农产品管理有限公司总经理浦飞说，储备菜的配送车辆都选用了厢式货车，保证在配送过程中不会冻坏。他们还鼓励直销点配送“少量多趟”。
市民反映海口新港农贸市场内存在这一现象为此，记者走访了该市场，发现市场内菜篮子平价摊位经营秩序正常，蔬菜供应充足而在市场其他摊位上，各类蔬菜价格也并未明显高出菜篮子摊位的规定价格。更令人堪忧的是，近年来日本、韩国在对我国食用菌出口征收较高关税的同时，还大量进口我国菌棒自建食用菌基地，变“进口”为“自产”，目前已明显影响到了出口订单的数量。冰淇淋红薯8月中旬以来，上虞市岭南乡往日冷冷清清的地头热闹起来了，来自山东、江苏和浙江本地的数十辆货车在大批量收购高山西瓜，价格一涨再涨岭南乡政府有关负责人称，正是实施"北菜南移"工程后，才使昔日的山坡地变成了西瓜田。
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胡萝卜价格起伏大，菜农很无奈。他们说，也不知道这个菜价哪年高哪年低，种地靠碰运气。
