纬四路农贸市场蔬菜部负责人赵正祥说，这种转变主要表现在两个方面，一方面是南方蔬菜存在着冬季蔬菜向春季蔬菜的“换茬”过程，当地冬春季蔬菜早茬开始退市，改为晚茬另一方面是产地逐渐开始北移，一部分江苏等南方产区的蔬菜要逐渐退市，河北、山西、甘肃等北方产区的蔬菜陆续上市。
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同时，开展新技术、新品种、新模式引进示范工作，建设核心示范棚2栋、露地核心示范区80亩，示范种植辣椒、甘蓝、西红柿、黄瓜、娃娃菜等5类25个品种，推广应用穴盘基质育苗、膜下芽前化学封闭除草、水肥一体化、病虫害综合防治等6项新技术。据了解，自2月初，菜农们就开始忙着育苗、移苗、栽苗，为一年的生产生活做准备。黄沙红薯曹阿姨担心过两天菜价还要涨，遂向相熟的摊主询问，是不是要多买些菜储备着。摊主说：“不用，这波涨价不会持续太久的，明天价钱应该就会跌下来了。”
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定期召开蔬菜种业科研成果交流发布会，加速蔬菜新品种、新成果转化应用三要积极支持寿光对国家蔬菜创新创业基地的建设与管理国家和省市要共同营造鼓励创新、支持创业的良好发展环境。对于之前确定的“保供稳价”项目落实情况，物价部门也已经加大了监督检查力度同时，将于11月份启动市保供稳价领导小组周例会制度，对于每周的蔬菜、肉食价格进行监测、分析，以及时采取措施应对。黄沙红薯首先是“农改超”的生鲜超市经营面积下限由原来的800m2平方米调整为500m2，生鲜专卖店经营面积由40m2-100m2调整为15m2-500m2对于招收原市场分流的，户籍在厦的经营者的企业，按市劳动和社会保障局及税务部门的有关规定可享税收减免。
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威海市贸易办相关负责人刘文军介绍说，近日蔬菜价格上涨主要是气温骤降所致受低温变化和两场大雪影响，外地蔬菜到货时间延长，运输成本和损耗增加，而本地大棚蔬菜尚未集中上市，市场供应量有所减少，菜价反弹在意料之中。
