原产波斯，唐期传入中国，现各地均有栽培，是一种常年供应市场的绿叶蔬菜菠菜按叶形可分为尖叶和圆叶两个类型尖叶型，叶片呈箭头型，叶柄长而叶肉较薄，根粗大而含糖分多，品质佳，秋、冬毯子菠菜属此类型。
山东省毛粉西红柿盛庆龙告诉记者，他卖菜10多年来，几乎没有睡过完整的觉冬天夜里去拉运蔬菜，手冻得又红又肿说话间，记者留意到盛庆龙，不时地抽着烟来提神看着盛庆龙疲惫的面孔，记者问道：“从零时到现在一直都没睡觉，每天都是这样吗?”他点着一根烟说：“习惯了，这就是工作。同时，寿光也在北部地区推广氧化生物双降解生态地膜，那里农民多以种棉花为生，以覆膜播种，地膜每年用量都很大“这些地膜秋收后用耙地机清理出去，但有不少都碎在地里，捡不出来。
“当然了，只施生物有机肥彩椒产量上不去，化肥还得用”李保先说，不过我已经改变了以前化肥冲施的习惯，改用水溶肥进行滴灌种大棚10个月需要施化肥20次，以前冲施1亩地需要700公斤，现在滴灌1亩地只用100公斤，减了6/7,可省了不少化肥钱。“通过考察，我们发现西宁与德阳有优势互补的条件西宁有200万人口，需要的菜量比较多，而我们恰恰存在一个冬季缺菜的问题，西宁的年蔬菜自给率只有20%多，尤其在11月份到来年的四五月份，我们称之为"冬淡"，连大棚蔬菜生产都十分困难，中间有很大的一块缺口。毛粉西红柿目前，无公害蔬菜已发展成南江县的优势特色产业，全县发展专业村51个、专业组103个、专业户1885户，蔬菜种植面积达到15万亩，总产量22.5万吨，年产值近4亿元。
“高价应该还会持续一段时间，过了8月中旬才有下降的可能。但是这个很难说，也要看天气，如果一直这么热，再涨也说不定。”如今临安各镇街向山地发展蔬菜种植，将成为缓解大都市蔬菜夏淡这一状况的重要手段山地蔬菜热销也提高了农民种植的积极性，如今在清凉峰镇，以前靠出门打工挣钱的中年村民，如今都回家种上了山地蔬菜。山东省毛粉西红柿
河北：香菜零售价从过去的2、3块钱一斤一下子涨到8块钱一斤，批发价也涨到6块一斤；菠菜价格也上涨明显，昨天还是6块，今天就卖到7块；油麦、小白菜等绿叶菜也从月初的1块一斤涨到现在的2.5块一斤。
在老机场路这一带，都是靠刘景凤这样的“代收人”将外地菜商和菜农对接起来。但由于这不是一个真正的市场，雇佣工人很难。刘景凤找遍了周围可找的农民，也只找到了二十几个。北京市延庆县康庄镇的哈玉民从去年开始摸索着种植草莓为了提高单位面积效益，增加收入，哈玉民在自家日光温室里尝试着在草莓的梗上定值西瓜苗，从今年2月份开始栽苗，每个棚约2000株，在4月份的时候拔掉草莓秧，西瓜开始快速生长。山东省毛粉西红柿
据了解，今年以来，阆中市高度重视蔬菜产业发展，成立了蔬菜办，设立了100万菜田建设基金，出台了商品蔬菜生产的专门文件，以专业村为突破口，全面推进蔬菜专业村和蔬菜示范园建设，截止目前为止，新建标准化钢架蔬菜大棚26.7万平米，新建蔬菜基地近3000亩，改扩建蔬菜基地近2000亩，全市已经形成净作蔬菜基地100亩以上的专业村11个，标准化生产示范园3个。除了受天气影响之外，种植面积减少也与白菜价格高涨有一定关系现在，蔬菜集中生产有利于好品种的推广，在技术管理、销售方面都占有很大的优势这样，一些散户就不再种植蔬菜，导致种植面积缩减。毛粉西红柿嘉兴市农科院副院长程旺大欣喜地告诉记者，目前这里的奥运蔬菜试种非常成功，“到了明年三四月份就可以正式上市了，健康营养的有机蔬菜渐渐会变成老百姓都能经常吃到的家常菜。
“章丘大葱”为啥有名，就是比普通的葱个子高、口感甜章丘大葱也让当地人和张友臣一样钱袋子堆得高高的，尝到了实实在在的甜头张友臣自豪地说：“全国超过2米的葱，家都在章丘。山东省毛粉西红柿去年，一斤鸡蛋等于三斤大葱;今年，一斤大葱等于两斤鸡蛋“天价大葱”牵动着消费者的神经，不少市民抱怨“十多块钱就买两棵葱”而记者了解到，当前大葱的高价是气候、种植规模等因素共同作用的结果，随着气候的转暖和种植规模的扩大，“天价大葱”不会困扰市民太长时间。
何晴之表示，现在的首要问题，一是对生产企业的监督，二是对认证体系的监督对获得证书的企业要做到日常监督，做到有效监管一旦违反规定，要加大处罚力度另外，对于认证机构也需要监督，因为存在滥发证的情况，会导致人们对产品可信度的怀疑。
